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O lançamento do 6ª Festival Cultural Gastronômico Cachaça Gourmet, realizado anualmente, aconteceu no dia 10 de dezembro, na Casa MAC - Instituto Cultural Manoel Antônio de Carvalho, apenas para convidados, com presença dos restaurantes e cachaçarias participantes e discotecagem do DJ Yuga.

O Festival será realizado de 03 de janeiro a 02 de fevereiro e vai reunir 20 restaurantes e 20 marcas de cachaça. Cada restaurante vai preparar um prato especial incluindo uma das cachaças como principal ingrediente culinário. Os melhores pratos serão premiados por meio de votação de popular e de um júri técnico composto por especialistas em gastronomia com cachaça.

Com o objetivo de difundir a cachaça como um ingrediente que pode dar sabor especial aos pratos, o Festival Cultural Gastronômico Cachaça Gourmetexalta a importância desta bebida genuinamente brasileira e fomenta o mercado gastronômico na região.

O público vai se divertir experimentando e elegendo os melhores pratos e os melhores coquetéis feitos com as melhores cachaças do Brasil ao longo de 30 dias de festival. A votação popular vai eleger os três melhores restaurantes em três categorias: Melhor Apresentação, Melhor Sabor e Harmonização eMaior Criatividade e Originalidade. A lista completa de restaurantes participantes estará disponível no www.festivalcachacagourmet.com.br.

Concurso de Coquetéis

Além dos pratos criados com as cachaças participantes, abriram inscrições para o 2º Concurso Nacional de Coquetéis com Cachaça até o dia 31 de dezembro de 2013. Os interessados se inscreveram enviando uma receita utilizando o formulário de inscrição disponível no site www.festivalcachacagourmet.com.br.

Premiação

A premiação do melhor prato e do melhor coquetel acontece no dia 08 de fevereiro, na Festa de Encerramento do Festival Cachaça Gourmet, um grande encontro gastronômico e cultural com muita música. Todos os restaurantes estarão presentes com seus pratos concorrentes para o deleite do público, numa grande celebração da gastronomia da cidade.

Os ingressos para a festa de encerramento estarão à venda em breve no site www.sympla.com.br/festivalcachacagourmet e nos restaurantes participantes.