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Roberto Guglielmotto, Marcelo Scapolatempore e toda a equipe do Espaço Gourmet Vale do Sol desejam os melhores votos de paz, saúde e prosperidade. Boas Festas! Que em 2013 possamos estreitar ainda mais os nossos laços de amizade e relacionamento. Já pensou no seu jantar de final do ano? O espaço Gourmet Vale do Sol propõe um cardápio típico italiano para ser entregue na sua casa para surpreender os seus convidados. 1) ANTEPASTOS 1.1) Melanzane grigliate al verde – berinjela grelhada com molho verde piemontês. Porção de 40 g com molho 1.2) Insalata capricciosa – juliene de legumes cozidos no vinagre, com presunto e molho de maionese. Porção de 30 g 1.3) Lombo canadense com salsa tonnata - fatias finas de lombinho canadense com molho espesso de atum e alcaparras. Porção de 30 g com molho 1.4) Pizzette di zucchini – minipizzas de abobrinha com tomate, mussarela, anchova, azeitona preta orégano assadas no forno. Porção de 40 g 1.5) Spiedini alla caprese – espetinhos de mussarela de búfala com tomate cereja e manjericão. 2 pcs total 30 g 2)CESTA DE PÃES CASEIROS Focaccia com alecrim, pão de açafrão e gergelim preto, pão napolitano com tomate e orégano, pão as ervas de montanha. 3)JANTAR 3.1) Canneloni alla Fiorentina – massa de panqueca com recheio de ricota, espinafre e nozes, gratinada ao bechamel e parmesão. Porção de 100 g 3.2) Assado alla Piemontese – carne de boi assada ao funghi, com molho piemotese. Porção de 70 g 3.3) Baccalà alla livornese – bacalhau empanado com azeitonas, alcaparras, ervas finas e leve molho de tomate. Porção de 70 g 3.4) Arroz branco Porção de 70 g 3) SOBREMESAS 3.1) Tiramisú clássico – torta de biscoitos champagne mergulhados no café, com creme de ovos, queijo mascarpone e chantilly, e cacau polvilhado. Porção de 80 g 3.2) Panna Cotta – pudim de creme de leite com chantilly de chocolate. Porção de 80 g R$ 100,00 (cem reais) a pessoa – entrega no dia 31 até 19:00 horas em vasilhas descartáveis em alumínio. Se aceitam reservas até o dia 28 as 18:00 horas PAGAMENTO Integral ou 50% no ato da confirmação do evento – dinheiro, cheque ou depósito Eventual restante no ato da entrega Espaço Gourmet Vale do Sol Serviços Personalizados de Gastronomia Roberto Guglielmotto - 31 88956731 Marcelo Scapolatempore - 31 92690073