Notícias

Restaurante Internacional Quinto do Ouro realiza mais uma edição do Sabores da Estação, com o Festival Boas Festas, evento que traz ingredientes típicos do Natal e do Réveillon A ceia de Natal celebra uma das datas mais importantes do calendário cristão e brinda os convidados com uma mesa farta e pratos saborosos. No Réveillon, as lentilhas são sinônimo de fartura e o estouro da champagne dá as boas vindas ao ano que acaba de chegar. Foi inspirado nessas celebrações que o chef do Restaurante Internacional Quinto do Ouro, Hélio Santos, elaborou o sofisticado menu do Festival Boas Festas - mais uma edição do Sabores da Estação realizado pelo Ouro Minas Palace Hotel - que reúne as tradicionais delícias natalinas e ingredientes indispensáveis na virada do ano. O festival acontece de 14 de dezembro a 15 de janeiro no hotel. Como entrada, uma das opções é o tradicional e delicioso salpicão, que ganha uma versão feita com alho porro com crocante de castanhas, creme azedo e molho de mostarda, mel e endro. Para o prato principal, a inspiração vem do mar e um saboroso bacalhau confitado com azeite de limão gratin dauphinois e espuma de azeitona irá surpreender os visitantes. Fechando o menu, um dos ícones do natal vem adocicar a ceia e promete envolver o paladar em um misto de sensações: uma taça de panetonne com sorvete de baunilha. O menu completo custa R$89 e conta com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Confira abaixo todas as opções: Menu completo Entrada Salpicão de alho porro com crocante de castanhas, creme azedo e molho de mostarda, mel e endro (ou) Espuma de lentilha e yogurte natural servido com onios rings Principal Fettuccine com agú de cordeiro e funghi porcini ao tartufo (ou) bacalhau confitado com azeite de limão gratin dauphinois e espuma de azeitona (ou) Filé de canard com blinis de milho, figos glaceados e aspargos com redução de vinho do porto Sobremesas Taça de panetonne trufado com sorvete de baunilha (ou) Bolo de mel e avelãs com creme de champagne