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Peru, panetone, farofa, pavê e rabanada. Com a chegada das festas de fim de ano, é comum nos depararmos com uma abundância de comidas deliciosas e irresistíveis. No entanto, essa temporada se torna um desafio para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saudável.

O excesso de comida nas festas pode ser uma tentação para quem se preocupa com a saúde e o bem-estar. E a pergunta que fica é: Como aproveitar as festas de fim de ano de forma equilibrada e sem sair da dieta? O nutricionista Thiago Cunha, sócio da Clínica Be Light, e especialista em performance, emagrecimento e longevidade, explica que o primeiro desafio nessas épocas está relacionado ao consumo exacerbado dos alimentos. “Esse consumo excessivo merece atenção porque leva a um estufamento gástrico e a uma má digestão que pode gerar uma constipação, dores no abdômen, refluxo e azia”, ressalta.

Estratégias

Em relação às estratégias alimentares mais comuns dessas épocas, o nutricionista pontua quais são benéficas ou não.

Esperar um tempo para repetir a refeição:                                           

De acordo com Cunha, o cérebro demanda um tempo para dar um feedback de saciedade e entender que a pessoa já se alimentou o suficiente. “Quando você começa a comer em grande velocidade e sem dar uma pausa, esse feedback demora um certo tempo para acontecer, levando a um consumo ainda maior por conta dessa percepção de saciedade”, explica.

Deixar de comer durante o dia para “compensar” a noite:

O nutricionista explica que essa tática não funciona e que manter a rotina alimentar é importantíssimo porque conforme você vai se alimentando durante o dia leva a uma saciedade maior e mais rápida á noite. “Como já foi abordado anteriormente, a alimentação correta durante o dia contribui para que a pessoa não se alimente de forma tão voraz, com uma fome e desejo maior e mais difícil de ser saciado”, destaca.

Dar preferência para as proteínas:

Thiago explica que comer proteínas nas festas contribui para que a sensação de saciedade seja mais rápida. “Geralmente esses alimentos são ricos em carboidratos e gorduras, que faz com que o processo digestivo seja mais rápido e que também ocorra uma queima mais rápida”, afirma.

Fazer dietas muito restritivas:

O médico explica que esse não é o método mais inteligente para ser utilizado nas festas de fim de ano. “Você não só pode, como deve desfrutar de uma boa refeição nessas confraternizações. Vale lembrar que a alimentação, além do fator nutricional, tem o fator emocional, geralmente nessas festas as pessoas se reúnem com seus parentes e amigos”, indica.

Comer de forma consciente:

Ele finaliza explicando que, apesar de indicar que as pessoas não se privem de aproveitar, é essencial que todos comam de forma moderada para evitar arrependimentos futuros. “A moderação é necessária também, você pode comer um docinho, mas não precisa comer o panetone inteiro, por exemplo”, exemplifica.

Ele finaliza esclarecendo que outras dicas para essas datas é comer com calma, saboreando os alimentos, evitar consumo exagerado de bebidas alcoólicas e a mistura de alimentos hipercalóricos. “Não devemos comer como se o mundo fosse acabar, o equilíbrio é imprescindível. Por exemplo, ao comermos e bebermos de forma descontrolada na ceia de Réveillon, no dia seguinte amanhecemos de ressaca ou passando muito mal, e creio que ninguém quer começar o ano assim, né?”, finaliza o profissional.

Foto: Leandro Guieiro