Notícias

O renomado chef Penninha apresenta a última oportunidade do ano para os interessados em fazer seu curso “A Arte do Churrasco”, no dia 20 de dezembro (sábado), das 9h às 17h. As aulas serão ministradas na região da Pampulha.

O programa inclui informações sobre amolação e afiação de facas, acendimento da churrasqueira e gerenciamento do braseiro, marinação e maturação de carnes, uso de sal e temperos, selamento das carnes, formas de assar, boas práticas e cuidados sanitários e até mesmo como planejar um churrasco. O destaque fica para as informações sobre novos cortes, cortes americanos e tipos de gados e os cortes mais indicados para o evento.

Na oportunidade, os alunos também podem levar sua carne natalina, para aprender a marinar ou preparar. Como o caso de um pernil que, para ficar perfeito, precisa de quatro dias de marinação, segundo o chef Penninha.

O curso possui 15 vagas. Por telefone, os interessados podem adquirir informações mais detalhadas também fazer as inscrições: (31) 3654-4616 e 8494-2100.