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De 3 de janeiro a 3 de fevereiro, Belo Horizonte será palco do Festival Cachaça Gourmet, com 36 restaurantes e 36 cachaças participantes em toda a cidade. Cada restaurante oferecerá um prato exclusivo da culinária mineira, tendo a cachaça como um dos ingredientes. A melhor criação será eleita pelo público e por um júri especializado, que votará nos quesitos: sabor e harmonização, apresentação e criatividade e originalidade. O objetivo do Festival é difundir a cachaça como um ingrediente que pode dar sabor especial aos pratos, além de exaltar a importância dessa bebida genuinamente brasileira, e fomentar o mercado. Segundo Miriam Cerutti, idealizadora do evento, ano passado 22 restaurantes participaram e esse ano já são 36: “O objetivo é que o projeto se expanda para o interior e também para outros estados, alcançando todo o Brasil”. O Cachaça Gourmet conta com patrocínio da Krug Bier, e com apoio da Ampaq, do Clube Mineiro da Cachaça, da Agência Libertas, do BHC&VB, do SINDHORB, do Cachaça Express, do Chef a Chef, do BH Eventos, do Turismo de Minas e da Primeiro Plano Comunicação. Site: http://www.festivalcachacagourmet.com.br