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O Bar Jângal, pub garden situado na rua Outono, 523, bairro Cruzeiro, zona Sul de Belo Horizonte, acaba de lançar um cardápio especial em comemoração aos seus 10 anos. Desenvolvido pelo Chef Nelson Barros, o cardápio combina o frescor da culinária local com inovações que prometem surpreender até mesmo os paladares mais exigentes.

Das entradas às sobremesas, o novo cardápio traz porções generosas e uma variedade de pratos. Entre as novidades, destacam-se o suculento joelho de porco, a costelinha com barbecue e a triple Cheese, que é um "montão de batata" com requeijão e cheddar, ideal para a turma toda. Já para porções individuais, tartare de salmão é uma das novas opções do menu.

O cardápio traz também clássicos da sua participação na Casa Cor Minas Gerais 2023, como o Ferolla, um croquete de cupim com creme cheese e molho de jabuticaba e também a batata puled pork, com costelinha desfiada.  

Para os amantes de doces, a casa lançou o petit "gatão", um generoso petit Gateau com um toque da tradicional sorveteria Almeida, que traz uma explosão de sabores com chocolate e frutas vermelhas, e o cheesecake de laranja bahia, que oferece uma opção mais cítrica e refinada para os frequentadores.

Clássicos

Petiscos tradicionais da casa também estão incluídos no novo menu, como a coxinha de camarão e o bolinho de abóbora com carne seca, mas, agora, acompanhados por guarnições ainda mais apetitosas e alinhadas com as tendências culinárias contemporâneas.

Além disso, para os vegetarianos, o chef apresenta uma reinterpretação de homus e nachos, para harmonizar com a nova seleção de cervejas da casa.

Jângal e Jângalito

O bar Jângal, que acaba de completar 10 anos, é conhecido pelo seu ambiente descontraído, petiscos com cara de comida de mãe e por seus drinks inesquecíveis. Ganhador de diversos prêmios como melhor bar da cidade, o Jângal também coleciona algumas boas referências à sua coquetelaria. Pensando nisso, nasceu o Jângalito Drinkeria. Uma forma de levar um pouco dos drinks do Jângal para todos os cantos da cidade... e porque não do mundo?

Foto: Mariana Tavares