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Os amantes do vinho poderão se beneficiar com uma iniciativa inovadora, que vai colocar na mesa dos restaurantes belo-horizontinos rótulos premiados de alguns dos melhores produtores do Novo Mundo e da Europa a um preço mais do que justo: 50 reais. Esta é a proposta do projeto “Experimente o Vinho do Mês”.

Em 30 dias, quem for aos 11 restaurantes que fazem parte da promoção 'Experimente o Vinho do Mês' terá, além das opções das cartas de cada casa, um rótulo especialmente selecionado, participante da promoção. Para o criador do projeto, o jornalista Homero Gottardello, mais do que uma indicação de qualidade, a ação tem como objetivo estimular o consumo da bebida por meio de uma parceria inédita entre importadores e restaurantes, que permitiu uma redução de até 55% no preço de cada rótulo.

Para o mês de novembro, o vinho selecionado foi o Trepiò. Produzido pela Civielle, uma referência desta indicação geográfica (Indicazione Geografica Tipica ou IGT) da Lombardia, na Itália, esse vinho é feito a partir de uma combinação das uvas Gropello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Suas vinhas ficam nas colinas de Valtènesi, próximas ao Lago di Garda. Segundo o chef Robson Viana, do Ephigênia Bistrô, é muito bom poder harmonizar um delicioso vinho com um prato especial. “A noite se torna mais prazerosa quando acompanhada de um bom vinho, e esse projeto vai viabilizar ao público unir esses dois prazeres”, destaca o chef.

Os restaurantes participantes combinam o melhor da cozinha internacional e da gastronomia autoral, em endereços nos mais prestigiados e tradicionais bairros de Belo Horizonte. Confira os parceiros da promoção: Birosca S2, Don Pasquale, El Toro, Ephigênia Bistrô, Est! Est!! Est!!!, Glouton, Oak, Patuscada, Saatore, Santa Pizza e Villa Roberti.