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Os mineiros amantes da boa gastronomia podem se preparar para degustar os mais saborosos pratos nos bares da capital. Entre os dias 08 de novembro e 7 de dezembro, o Festival Bar em Bar invade Belo Horizonte, trazendo sua 12ª edição com o tema: “Viva a melhor porção da vida”.

Minas Gerais destaca-se por ser “a capital nacional dos botecos” e possui uma gastronomia diversa e criativa, com um aconchego especial, tornando-se um dos principais atrativos turísticos do estado.

O evento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), tende a movimentar a cozinha dos bares participantes, enaltecendo a gastronomia brasileira e o que cada bar tem de melhor em porções e petiscos. O patrocínio nacional é da Ambev e Pitú. Os preços dos pratos são acessíveis e tendem a atrair não somente os consumidores tradicionais, mas também novos para que conheçam os locais e as especialidades de cada bar.

Nesta edição, o festival gastronômico exalta os aspectos sociais e afetivos presentes nos bares de todo o Brasil. Em algumas capitais, como Belo Horizonte, por exemplo, há o concurso de “Melhor Petisco Bar em Bar” entre os gastrobares para eleger os três bares mais votados nos critérios de: sabor, apresentação e atendimento. Os bares elaboram as receitas inédita para o cardápio conforme proposta da edição.

Veja alguns participantes desta edição do Festival Bar em Bar:

Boi Vindo Steakhouse

O prato preparado especialmente para esta edição do concurso é o “Umbigo de banana”. São bolinhos de umbigos de banana fritos, com queijo canastra ao molho de jabuticaba e zestes de laranja. Juntos, os ingredientes formam um delicioso combinado gastronômico agridoce. O Boi Vindo traz shows ao vivo com artistas do sertanejo e MPB de terça a sábado. Está localizado à Av. Petrolina, 875, Bairro Horto Florestal. Seu horário de funcionamento de terça a sexta é das 18h às 23h45, aos sábados 12h às 00h45 e domingos 12h às 22h45. Informações e reservas: (31) 2512-8080 ou 2512-5555. Site:www.boivindo.com.br.

Bar do Museu Clube da Esquina

O Bar do Museu da Esquina participa da 12ª edição do Festival Bar em Bar com o prato “Ragu de peru com batata chips”. São cortes de peito de peru temperados, regados ao azeite, vinho cuidadosamente cozidos e rodeados de deliciosas batatas chips. O Bar do Museu Clube da Esquina traz bandas diversificadas que transitam pela MPB, rock, jazz e instrumental, é a memória viva das músicas e artistas que foram sucesso nos tempos de Clube da Esquina. O funcionamento às terças e quartas vai das 19h30 às 01h, quintas, sextas e sábados das 19h30 às 02h. Está localizado à Rua Paraisópolis, 738 – Santa Tereza. Informações e reservas: (31) 2512-5050. Site: www.bardomuseuclubedaesquina.com.