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Disputando entre as 51 categorias que contemplam estabelecimentos, profissionais e iniciativas do setor em Minas Gerais, o Restaurante Dal Grano, localizado no Quality Hotel Pampulha, vai concorrer em três áreas do prestigiado prêmio Cumbucca de Gastronomia 2024: Italiano, Chef Homem com Lucas Castro e Maître com Philipe Ferreira. 

Com o objetivo de destacar as melhores da culinária em Belo Horizonte e Minas Gerais, a premiação reúne votos de 30 jurados de diferentes áreas, incluindo jornalistas, artistas, influenciadores e personalidades do setor gastronômico. Além disso, a votação conta com a participação do público, cujos votos também serão somados.

A apuração é auditada pela Netexperts, e a cerimônia de premiação, que será realizada no dia 5 de dezembro no Grande Teatro do Palácio das Artes, em Belo Horizonte, terá transmissão pela Rede Minas de Televisão e pelas redes oficiais do Prêmio Cumbucca.

O Dal Grano 

Prezar pela qualidade dos insumos e ingredientes in natura é uma das características mais marcantes da gastronomia italiana. É essa premissa que nomeia o restaurante Dal Grano, localizado no tradicional Hotel Quality, na Pampulha. O nome, em italiano, quer dizer “do trigo” e faz jus ao carro chefe do estabelecimento: pastas frescas e pizzas em apresentações tradicionais ou ousadas, que atraem os paladares mais exigentes para o local.

À frente do restaurante está o chef mineiro Lucas Castro, com extensa formação em cozinha italiana e especializações no Piemonte, região ao norte da Itália. Além disso, Castro é especialista em cozinha mediterrânea, com vasta experiência adquirida em restaurantes em Lisboa, Portugal. No Dal Grano, o chef busca combinar a sofisticação e os sabores intensos da culinária europeia com a hospitalidade e a afetividade da gastronomia mineira.

Serviço: 2º Prêmio Cumbucca de Gastronomia
Votação popular: até 15/11, pelo site www.Cumbucca.com.br/premio
Cerimônia de anúncio dos vencedores
Data: 05 de dezembro
Horário: 19h
Local: Palácio das Artes
Evento restrito para convidados
Confira mais sobre o prêmio e a plataforma Cumbucca no site: https://cumbucca.com.br/

DAL GRANO:
Endereço: Av. Pres. Antônio Carlos, 7456 - Pampulha
Horário de funcionamento: De Segunda a Domingo das 6:OO a.m. às 23:00 p.m.
Reservas: https://dalgrano.com.br/reservas/
Mais informações: https://dalgrano.com.br/
Instagram: @dal_grano

Foto:  Victor Schwaner