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Acontece neste final de semana, sábado (9) e domingo (10), o Festival do Camarão, com entrada gratuita, no Mercado de Santa Tereza, localizado no bairro Santa Tereza, na zona Leste da Capital.

Seja grelhado, empanado ou cozido, o camarão se destaca como um dos ingredientes mais versáteis da gastronomia brasileira, capaz de se adaptar a uma infinidade de preparos e sabores. Este fruto do mar brilha em clássicas receitas como a moqueca, que virou prato tradicional na cozinha indígena, portuguesa e africana, que faz fama em terras capixabas. Entretanto, basta lançar um dendê na trama, ou leite de coco, para levar a Bahia ao prato.

Brasileira até a última colherada de molho sobre a farofa, em suma, a receita é uma das atrações que o público pode saborear no festival. Há ainda outras receitas que serão oferecidas pelos feirantes do Mercado de Santa Tereza em que o ingrediente principal é o camarão, são os seguintes:

• acarajé,
• abará,
• camarão no dendê,
• vatapá,
• pastel de camarão,
• paella
• espetinho de camarão;
• porção de camarão frito e outros.

Segundo a produtora do evento, Raquel Bicalho toda a cozinha do evento enaltece a gastronomia nacional e a sua versatilidade como uma maneira de celebrar as riquezas e tradições do Brasil.

“Trazemos comidas típicas do litoral de várias regiões do País que são feitas com o camarão e que se tornaram pratos conhecidos por muitos. Quem vier com a família vai poder aproveitar muita coisa gostosa em um ambiente familiar, seguro e com várias outras atrações”, adianta.

Durante o evento, haverá ainda área kids e shows com atrações ao vivo nos dois dias de festival. Já no domingo, às 16h, o festival vai transmitir o jogo da final da Copa do Brasil entre Atlético-MG e Flamengo, acompanhado de grande festa.

Foto: Divulgação