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Chef Carol é graduada em gastronomia superior pelo Centro Universitário UNA, membro da Frente da Gastronomia Mineira e da Federação Italiana de Cozinheiros. Proprietária do buffet Carol Silva e da Casa de Chef de Cozinha Artesanal em Santa Luzia. Palestrante e jurada em vários eventos e festivais gastronômicos. Vencedora de vários prêmios culinários em suas criações, como o sanduiche “Matula da Roça”. Atuou ainda como chefe de cozinha da Líder Taxi Aéreo. No festival “Saberes e Sabores de Araxá 2023” vai preparar um prato típico regional, a “Galinhada Dona Bêja”, sob o tema “O legado culinário e cultural dos bandeirantes, tropeiros e primeiros colonizadores de Araxá”.

Programação - Festival Saberes e Sabores 2023!

- 09 a 12 de novembro de 2023
- Pátio da Fundação Cultural Calmon Barreto 

- O Festival Saberes e Sabores celebra a cultura criativa e a alta gastronomia, destacando-se no calendário de festivais em Araxá e Minas Gerais. Artistas de jazz, blues, rock, MPB e clássicos se apresentam em um vibrante palco, além do público poder apreciar as oficinas gastronômicas e degustações durante o evento.

- Programação sujeita a alterações.

- Participe

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Foto: Divulgação