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O macaron, um dos doces mais tradicionais e clássicos da França, será a atração principal de mais um ‘Festival de Macarons’ na confeitaria Espetacular Doceria, nos dias 8 e 9 de novembro. O público será recebido a partir das 10h e a casa estenderá seu horário de funcionamento, ficando aberta na sexta até às 20h e no sábado até às 17h. O evento é promovido pela proprietária do estabelecimento, a chef pâtissier Elisa Dayrell, especializada em doces franceses.

A ideia, que ocorre pela quinta vez e já se tornou uma data queridinha pelos clientes, é permitir que eles possam saborear o doce típico de Paris por um preço especial. No dia, cada macaron custará apenas R$ 3 [o preço fora dos festivais é R$ 4,50]. Para harmonizar, a sugestão da casa é a taça de espumante por R$ 5. Além disso, novos sabores serão disponibilizados para consumo.

De acordo com Elisa Dayrell, chef pâtissier da doceria, que aprendeu as técnicas para o macaron perfeito na Le Cordon Bleu, em Paris, a essência do evento é fazer com que todos tenham uma verdadeira experiência francesa. “Tudo é preparado com muito carinho para que nosso cliente tenha, na sexta ou no sábado, um gostinho especial e simbólico de como é degustar tradicionais macarons, como se estivessem na França”, afirma.

Sobre a Espetacular Doceria

A Cafeteria e doceria Espetacular Doceria, localizada na rua Bernardo Guimarães, 229, bairro Funcionários, é comandada pela proprietária Elisa Dayrell, que estudou pâtisserie, na famosa Le Cordon, em Paris, na França. A casa, que lembra uma típica cafeteria da França, oferece diversas opções de doces, tortas e quitutes franceses, além de cafés e chás especiais.

Foto: Espetacular Doceria