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A próxima cerimônia do Keg Tapping da Hofbräuhaus de Belo Horizonte está marcada para o dia 06 de novembro (terça-feira) e o convidado desta edição é o jornalista Guilherme Torres, famoso colunista que já trabalhou em grandes veículos e hoje possui seu próprio site e assina a coluna Gente Fina da Revista Encontro. As atividades da casa iniciam-se às 18h, mas a abertura do barril está marcada para as 21h. O evento é aberto ao público e todos são convidados a brindar e cantar os hinos alemães durante a festa. A cerimônia será transmitida ao vivo no instagram da Hofbräuhaus, a partir das 21h.

O Keg Tapping é um evento tradicional, realizado mensalmente em todas as unidades da HB no mundo, quando é lançada a cerveja sazonal do mês (além dos três estilos fixos produzidos normalmente). A cerveja é armazenada em um barril de madeira de 50 litros e um convidado especial realiza a cerimônia de colocação da torneira no barril, com o uso de um martelo de madeira, que simboliza a abertura dos trabalhos. Traduzindo, torna-se oficial a degustação daquele estilo de cerveja durante todo o mês ou até acabarem os estoques. São produzidos normalmente 1000 litros da sazonal a cada mês.

A cerveja de novembro é a Hofbräu Pils. É uma cerveja lager alemã bem límpida e clara, com caráter maltado levemente adocicado e apresenta bom equilíbrio com o amargor dos lúpulos alemães. Traz toques florais e herbais e possui um final seco e refrescante. Seu teor alcoólico é de 5,8%.

Esta é a 27ª edição do Keg Tapping em BH e muitos nomes importantes já participaram desta tradição como o arquiteto Gustavo Penna, o mestre cervejeiro da Falke Bier - Marco Falcone e o narrador esportivo da Rádio Itatiaia, Mário Henrique Caixa, entre outros. A primeira edição do evento foi em setembro de 2016, com a participação do mestre cervejeiro da HB, Carlos Henrique de Faria Vasconcelos e o cônsul honorário da Alemanha em Belo Horizonte, Victor Sterzik.

O colunista Gui Torres, como é mais conhecido, é natural de Belo Horizonte e se formou em Jornalismo no Centro Universitário de Belo Horizonte (UNI-BH) em 2009. Já trabalhou na Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais, em muitas assessorias de imprensa e também já escreveu também para os jornais Hoje em Dia e Estado de Minas, além de ter sido colunista da revista Veja BH. Hoje, é o titular do site Gui Torres e também colunista da revista Encontro.

Foto: Divulgação