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Pela primeira vez em 36 anos de história, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Minas Gerais (Abrasel-MG) terá uma presidente: a empresária Karla Rocha. Sócia-proprietária e representante da terceira geração de um dos restaurantes mais icônicos da cena gastronômica de Belo Horizonte, o Bolão Santa Tereza – com mais de seis décadas de presença no mercado - a executiva assume a gestão da entidade para o próximo triênio (2023-26), substituindo Oswaldo Junior, que comandou o grupo após o então dirigente Matheus Daniel ser convidado para ocupar um cargo em âmbito nacional. A posse de Karla Rocha aconteceu nesta quarta-feira, dia 1º de novembro, em solenidade no Palácio da Liberdade, região Centro-Sul da capital.

Karla afirma que assumir a presidência da Abrasel-MG é uma empreitada empolgante e, ao mesmo tempo, uma grande responsabilidade. “Nesses tempos de incertezas e mudanças constantes, é essencial que nós, como líderes do setor de alimentos e bebidas, nos unamos em prol do bem comum e da defesa dos interesses de nossos associados”, destaca.

Durante seu mandato, ela e seus 15 conselheiros, pretendem priorizar três pilares que acreditam serem fundamentais: representatividade, capacitação e inovação. “Será nossa missão assegurar que a Abrasel-MG seja um espaço inclusivo, onde todos os associados são representados de forma justa e igualitária. Além disso, buscaremos promover capacitações e treinamentos para que nossos membros possam aprimorar suas habilidades e se adaptarem aos novos formatos do mercado. Por fim, iremos incentivar a inovação, construindo soluções criativas e tecnológicas que nos possibilitem enfrentar os desafios da atualidade”.

Outra meta do Conselho da Abrasel-MG, segundo Karla, é fomentar a responsabilidade social no setor através de uma série de projetos sociais usando ferramentas que estão ao alcance dos empresários. “A venda dos lacres de latinhas de alumínio para fábricas de reciclagem e a posterior utilização da verba na compra de materiais para ONGs e instituições sociais, por exemplo, é algo que sempre me interessou. Imagine só quantas centenas de milhares de pessoas podem ser beneficiadas com um simples objeto que passa por nossas mãos diariamente? Fazemos parte de um grupo imenso, que gera empregos e movimenta a economia do País. Então temos, cada vez mais, que nos atentarmos a não apenas produzir e gerar riquezas como também promover mudanças e impactos relevantes para o bem da sociedade”.

A dirigente ainda reforça que se reunirá com os membros do Conselho para traçar as necessidades imediatas do segmento e entender as especificidades de cada área, optando sempre por uma gestão participativa. “Muitos ainda acham que o setor contempla apenas bares e restaurantes, mas estamos diante de uma cadeia bastante heterogênea de negócios, como bufês, lanchonetes, padarias e outros tantos modelos de empresas, cada uma com suas particularidades”.

Karla finaliza dizendo que tem plena consciência de que os desafios são muitos, mas afirma estar confiante de que, junto com todos os colegas e amigos, poderá lutar para superá-los. “Agradeço a confiança depositada em mim e asseguro que estarei dedicada integralmente aos propósitos da entidade. Unidos, afinal ninguém faz nada sozinho, temos a certeza de que poderemos alcançar grandes resultados e fortalecer a nossa indústria como um todo”.

Sobre Karla Rocha

Graduada em Ciências da Computação com especialização em Sistema de Rede e Tecnologia, a belo-horizontina de 45 anos, Karla Rocha trocou o mundo dos cabos de telefonia pelos sabores e prosa descontraída dos bares e restaurantes ao se tornar sócia-proprietária da terceira geração do Bolão Santa Tereza. Antes de se encontrar no setor de alimentação fora do lar, a empresária já passou pelas antigas Telemar e Telefôncia (SP). Associada da Abrasel-MG, ela também foi conselheira na gestão de seu antecessor, o ex-presidente Matheus Daniel.

Conselho Triênio 2023 - 2026

Conselho Administrativo

Karla Rocha – Restaurante Bolão
Lucas Ribeiro – Fantasy Bar e Jogos
Fernanda Beggiato – Beggiato Restaurante]
Fabiano Machado – Isto e Aquilo
Alexsandra Nonaka – Ásia Emporium
Dannilo Sacramento – Sacramento
Fernanda Cardoso - X Tudo Sanduíches
Suplentes – Conselho Administrativo
Saulo Vidigal – Saboreando Restaurante
Flávia Baltazar – Bar Baltazar
Luiz Cláudio Nunes Cuca Libre Pizzas

Conselho Fiscal

Fabrício de Paula – Boi Vitório
Túlio Montenegro – Chef Túlio
Adélcio Castro – Boi Vindo
Suplente Conselho Fiscal
Oswaldo Júnior – Boca do Forno
Flávio Trombino – Xapuri
Márcia Nunes – Dona Lucinha

Sobre a Abrasel-MG

Fundada em 27 de novembro de 1987, a seccional da Abrasel em Minas Gerais representa e age estrategicamente em prol do desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar. São compreendidos como estabelecimentos deste setor os bares, restaurantes, cafeterias, bufês, casas noturnas, sorveterias, pizzarias, churrascarias, além de lanchonetes, quiosques, lojas de conveniência, trailers de lanches, empresas de alimentação industrial e afins.

Em Minas Gerais, o setor de alimentação fora do lar é composto por mais de 130 mil empresas, que geram mais de 800 mil empregos diretos e movimentação financeira anual em torno de R$ 28 bilhões.

A Abrasel-MG está em constante crescimento, com um aumento de cerca de 300% em número de associados nos últimos três anos. Além disso, está cada vez mais presente em municípios mineiros, com 10 regionais espalhadas pelo estado.

Foto: Alessandro Carvalho.