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O Halloween, também conhecido como Dia das Bruxas, é uma ocasião ideal para liberar a imaginação. E que tal fazer isso explorando novos horizontes na arte da mixologia? É uma oportunidade imperdível para surpreender seus convidados com bebidas tão fascinantes quanto deliciosas.  

Prepare-se para uma experiência sensorial única, onde cada gole é uma viagem ao mundo encantado do Halloween. 

Izabela Almeida, docente do Senac em Minas, compartilha duas receitas criativas de drinks perfeitos para celebrar a data: Poção de bruxa a base de frutas e hibisco e Sangue de vampiro, uma releitura de um drink clássico: o Garibaldi.  

Drink: Poção de bruxa (Não alcoólico) 

Ingredientes: 

5 a 7 unidades de uvas roxas sem caroço 

1 limão tahiti 

30 ml de xarope de hibisco  

Gelo  

3 unidades de mashmallow  

1 lata de refrigerante de limão ou gengibre 

10 g de hibisco em pó 

Modo de preparo: 

Derreta o marshmallow em um prato no micro-ondas de 15 em 15 segundos

Deixe esfriar ao toque, com os dedos vá fazendo teias com o marshmallow na beirada do copo que irá servir, ao terminar coloque o copo no freezer.

Em uma coqueteleira, macere as uvas com as raspas de 1 limão tahiti.

Adicione o xarope de hibisco com o gelo e bata até que o exterior da coqueteleira fique bem gelado.

Peneire a mistura no copo decorado e complete com refrigerante de limão ou gengibre

Finalize com hibisco em pó, peneirado sobre a teia

Drink: Sangue de vampiro (Alcoólico). Releitura de um drink clássico: o Garibaldi  

Ingredientes: 

10 ml de mel 

Corante vermelho alimentício 

60 ml de suco de laranja 

60 ml de suco de limão tahiti 

50 ml de campari 

Gelo  

Bala de gelatina de dentadura para decoração 

Modo de preparo: 

Misture o corante vermelho no mel e misture até colorir totalmente o mel.

Passe a beirada do copo escolhido no mel e deixe cair em gotas, coloque o copo no freezer.

Tire o sumo de 1 laranja e 1 limão tahiti, coloque na coqueteleira e bata até formar uma espuma.

No copo decorado, adicione gelo e uma dose de campari.

Adicione o suco batido com auxílio de uma colher para não se misturar totalmente ao campari.

Foto: Divulgação