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Pratos para compartilhar são tendência
Foi-se o tempo em que restaurantes serviam um único prato para satisfazer duas, três ou até quatro pessoas. A nova moda é oferecer pequenas porções para os clientes experimentarem mais opções no cardápio
Ah, o prazer de dividir um bom prato! Mas esqueça aqueles “bem servidos”, tão populares em restaurantes do país até pouco tempo atrás. Pequenas e variadas porções fazem a festa dos comensais nos mais diferentes restaurantes. A ideia é que uma mesa de quatro pessoas consiga compartilhar diversos sabores, não ficando preso a velha formula da entrada, principal e sobremesa.
Descontraída e informal, uma refeição composta por muitos sabores é uma experiência sensorial única! No bairro Santa Efigênia, o recém inaugurado Ofélia é destino certo para quem está em busca de uma experiência inusitada e divertida. Para acompanhar a carta de drinks da casa, foi pensando um menu composto de pratos para dividir. Um dos hits é o prato batizado de “Às de Copas”: camarão, patácon, guacamole e maionese de chipotle. “A ideia é que se peça várias porções, podendo experimentar muitos sabores” conta Bruce Fonseca, que dirige a casa.
O ambiente da Cozinha Santo Antônio também convida a partilha. O clima familiar e a cozinha aberta é um convite para a troca de experiências. Por lá, dá para dividir uma porção de jiló empanado, o famoso patê de campagne da chef Ju Duarte e deliciosos croquetes. Mas não vale sair sem experimentar as empadinhas de queijo, receita da avó de Ju!
Cozinha Santo Antonio
Rua São Domingos do Prata, 453 - Santo Antônio
Funcionamento de terça a quinta de 12:00 às 15:00. Sexta, sábado e domingo de 12:30 às 17:00
Reservas: (31) 982186417
Instagram: https://www.instagram.com/cozinha_santoantonio/
Ofélia
Rua Rio Grande do Norte, 311 – Santa Efigênia
Quarta e quinta-feira: 18 às 23h30, Sexta-feira: 18 às 00h30, Sábado: 16 às 00h30 e Domingo: 15 às 22h
Instagram: https://www.instagram.com/ofelia.bh/
Foto: Bambinas / Divulgação
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