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Na vanguarda do jornalismo gastronômico mineiro, o jornal O TEMPO apresenta um evento inédito que celebra a rica gastronomia de Minas Gerais: Seminário O TEMPO Gastrô. Nos dias 29 e 30 de outubro, o rooftop do Mercado de Origem BH, no bairro Olhos D'água, será o palco para uma série de encontros e seminários que vão reunir grandes nomes do setor, reconhecidos nacional e internacionalmente, como João Diamante (Diamantes da Cozinha) Rosa Moraes (The World’s 50 Best Restaurants); Cafira Foz (chef do Fitó e Fitó Pina), Nenel Neto (Baixa Gastronomia), Rafael Quick (Grupo Viela); Caio Soter (Pacato e Pirex); Eduardo Maya (Projeto Aproxima e Pitza 1780) e Nani Rodrigues (fotógrafa e documentarista).

O TEMPO Gastrô proporcionará um espaço de troca entre chefs renomados, formadores de opinião, acadêmicos e entusiastas da gastronomia, com foco em temas contemporâneos e essenciais para o futuro do setor de mercado de alimentos, comunicação gastronômica, bebidas e turismo.

A entrada no evento é gratuita com retirada antecipada via Gofree, e os ingressos são limitados.

Confira a programação do evento

Dia 29 de Outubro (terça-feira) 13h: Abertura oficial com Renata Zacaroni (FM O Tempo) 14h: Painel 1: Você é o que você come: cultura e saúde no prato Mediadora: Lorena Martins (Gastrô - O Tempo) | Convidados: Patty Durães (pesquisadora de culturas alimentares) e Ana Soares (Nutricionista e terapeuta do comportamento alimentar) 16h: Painel 2: O fogo alto do empoderamento: o protagonismo feminino na gastronomia Mediadora: Lorena Martins (Gastrô - O Tempo) | Convidadas: Cafira Foz (chef do Fitó e Fitó Pina - SP) e Bruna Martins (chef do Birosca, Florestal e Gata Gorda - BH) 18h: Painel 3: Comer com significado: diálogos entre alimentação e identidade Convidado: João Diamante (Diamantes da Cozinha e restaurante Dois de Fevereiro - RJ) 19h às 20h: Música ao vivo (samba) Atividades em intervalos: Exposições das marcas parceiras, Cozinha Show, Música ambiente, Espaço de convivência e Exibição de vídeos em telão Dia 30 de Outubro (quarta-feira) 13h: Abertura do evento com Renata Zacaroni (FM O Tempo) 14h: Painel 1: Sabores que contam histórias: a gastronomia como experiência sensorial Mediadora: Lorena Martins (Gastrô - O Tempo) | Convidados: Caio Soter (Pacato e Bar Pirex - BH) e Rosa Moraes (Grupo Ânima e The World’s 50 Best Restaurants) 16h: Painel 2: Cozinhar o amanhã: sustentabilidade como receita de sucesso Mediador: Eduardo Maya (Projeto Aproxima e Pitza 1780) | Convidados: Darklane Rodrigues (subsecretária de Segurança Alimentar e Nutricional de BH) e Rafael Quick (Grupo Viela – BH) 18h: Painel 3: De comer com os olhos: a força da imagem e das redes sociais na gastronomia Mediadora: Lorena Martins (Gastrô - O Tempo) | Convidados: Nenel Neto (jornalista e criador do perfil @baixagastronomia) e Nani Rodrigues (fotógrafa e documentarista) 19h às 20h: Música ao vivo (Jazz) Atividades em intervalos: Exposições das marcas parceiras, Cozinha Show, Música ambiente, Espaço de convivência e Exibição de vídeos em telão.

*EVENTO GRATUITO COM RETIRADA DE INGRESSO*

Endereço do evento

Rooftop Mercado de Origem

R. Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água, Belo Horizonte - MG, 30390-552, Brasil

Foto: Divulgação