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Organizado pela Associação Mineira de Supermercados (AMIS) e pelo Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão), o evento vai reunir empresários e profissionais desses segmentos de todas as regiões de Minas Gerais e de vários estados brasileiros, além de compradores internacionais.

De acordo com os organizadores, entre 50 mil e 55 mil pessoas devem passar pelo evento nos três dias. Cerca de 70% dos visitantes são empresários, executivos e gestores dos segmentos de supermercado e de padaria.

A Superminas é dividida em duas áreas: uma feira com cerca de 420 expositores nacionais e internacionais, onde os participantes têm acesso às novidades e tendências em alimentos, máquinas, equipamentos e softwares usados ou vendidos no comércio varejista, especialmente de padarias e supermercados.

A outra área é a parte de conhecimento, um congresso com palestras, inclusive uma internacional; minicursos; visitas-técnicas; painéis e debates sobre todos os temas como marketing, tributação, recursos humanos, além das tendências mundiais do setor.