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 Em tempos de crise muitas pessoas deixam de frequentar restaurantes, principalmente durante a semana, e cortam muitos gastos para economizar. Pensando no bolso do cliente e em proporcionar pratos variados por um valor mais acessível, o chef Raffaele Autorino, do Pecatore, no bairro Floresta, criou um menu degustação que será oferecido toda terça e quarta no restaurante. Desde os dias 06 e 07 de outubro o menu já é servido e vem dando resultado positivo. A 'Sequência Pecatore' é uma sequência com 6 pratos que variam semanalmente, saindo sempre pelo valor de R$79 por pessoa. O menu inclui duas entradas frias, dois primeiros pratos, um prato principal e uma sobremesa. Além disso, a casa ainda oferece uma taça de vinho para harmonizar.

Nesta semana, o menu oferece para a entrada a Saladinha russa com peixe branco. Para primeiros pratos, Mini polvo à napolitana e Mini posta de pescadinha branca em saor. Para prato principal, Risotto com creme de lagostim e abobrinha e Tamboril à mediterrânea com purê de batata. Já para a sobremesa, o menu optou por servir uma sobremesa bem mineira, o Mousse de doce de leite. Tudo isso com uma taça de vinho branco para harmonizar.

Sobre o Pecatore:

Inaugurado em 2013 no bairro Floresta, em Belo Horizonte, o Pecatore é comandado pelos chefs italianos Massimo Battaglini e Raffaele Autorino. O restaurante localizado na Rua Sapucaí, 535, trouxe novo conceito em gastronomia de pescados. O local apresenta um extenso balcão, que oferece, em meio a uma vasta camada de gelo, peixes de diversas espécies como vermelho, salmão e o exótico peixe sapo, misturados a outros frutos do mar, como ostras, lagostins e mexilhões. O reconhecimento pela inovação e sabores próprios veio em seguida. Em 2014 foi eleito Melhor Restaurante de Pescados/Frutos do Mar pela revista Veja BH Comer & Beber.

Foto: Leandro Aragão