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Da faculdade de jornalismo para a coquetelaria. A trajetória de Jocassia Coelho faz sentido “sempre me encantei pela área cultural, de contar a história e tradições de lugares e pessoas. Entrei de cabeça na mixologia quando vi que podia fazer isso através da coquetelaria” conta.

Depois de alguns anos de aprendizagem e passagens por casas de BH, assina a carta de drinks do Ofélia, espaço recém inaugurado e já uma das mesas mais concorridas da capital mineira. Por lá, também comanda o balcão de drinks cheios de personalidade. “Minha base é coquetelaria clássica. Uso a criatividade para releituras e novos conceitos. Acredito que o conceito é importante para contar história, através da minha arte” explica.

O fio condutor na criação da carta do Ofélia foi a criação de coquetéis que curam os males e trazem sensação de relaxamento, amor, cuidado. Não é por acaso que os drinks estão descritos em cartas de tarô.  “Cada carta ou coquetel pode ser interpretado como um conselho para as decisões da vida” completa.

Abaixo Jocassia destaca seus drinks favoritos

- A morte (vodka, xarope de morango, limão e gum nero)

É um coquetel q parece obscuro, mas tem um sabor leve, refrescante e é fácil de beber. Interpreto que a morte é uma passagem e significa renovação de ciclos.

- A roda da fortuna (whisky com infusão de canela, limão, vinho rosé, xarope de manjericão e alecrim, espuma de espumante)

É um coquetel que leva whisky, vinho rose, manjericão e limão. E para finalizar uma espuma de espumante que dá um toque de elegância. São ingredientes que dão um ar mais refinado.

É uma carta que expõe todas as jogadas (as cartas estão na mesa) você pode ganhar tudo, sua sorte foi lançada.

 - O Papa (vermute artesanal de vinho tinto malbec com especiarias)

O Papa é servido em uma taça ao estilo que víamos em celebrações religiosas. Dentro, um vermute rosso artesanal que fazemos na casa, com base de vinho Malbec e acrescido de especiarias. Acompanha uma hóstia, quer remete a celebração da missa católica.

Sobre Ofélia

Ofélia é uma mulher viajada, curiosa, aventureira e entusiasta do Tarô. Ama as artes, a coquetelaria, a gastronomia e um bom encontro. Ofélia é também o mais novo bar da cidade, que em um espaço fora do comum, evoca todas as características de seu alter ego.

Quem assina os drinks é Jocassia Coelho, nova promessa da coquetelaria da cidade. O cardápio é de Bernardo Garcia (Beni) e a consultoria de Lucas Durães (Guaja).

Uma charmosa casa no Santa Efigênia abriga esse caldeirão efervescente de ideias. A fachada antiga não entrega o que tem dentro. A decoração é uma atração a parte, em cada ambiente um clima diferente. No salão principal, um suntuoso lustre de pérolas chama a atenção. Na sequencia, um espaço onde uma cama foi parar no teto (!), já em outro cômodo o destaque fica por conta do trabalho da artista Nina Rocha (https://www.instagram.com/ninarocha).

Depois do encantamento inicial, quem passa por lá tem a chance de se surpreender também com a ótima carta do bar. Neste caso, é literalmente carta. Os drinks são explicados em cartas de tarô com ilustrações de Thereza Nardelli (Zangadas Tatu) e os clientes mais corajosos podem escolher na sorte sua próxima bebida. Entre as opções vale destacar A Imperatriz (cachaça envelhecida em carvalho, limão siciliano, vermute bianco, geleia de rosas vermelhas e espumante), A Lua (Gin Tanqueray, xarope de violeta, limão, água tônica e espuma de espumante) e a Roda da Fortuna (Johnnie Walker Red Label com Infusão de canela, limão, vinho rosé, xarope de manjericão e alecrim e espuma de espumante).

Para acompanhar, ótimos pratos para petiscar como 08 de Ouros (croquete de músculo com molho de manga), 02 de Copas (tiraditos de peixe branco ao molho de limão), Valete de Paus (bocadillo de torresmo/ bao, torresmo, abacaxi, maionese defumada, pickles de jalapeno). Para matar a fome, é possível pedir o 3 de Copas, um arroz de polvo (sua versão vegana é um risoto de beterraba e castanha de caju). Claro, sobremesa não pode faltar. Elas são criações de Gabriela Ayra, da Mão na Massa.

Serviço:

Ofélia

Rua Rio Grande do Norte, 311 – Santa Efigênia

Funcionamento: Quarta-feira: 18 às 23h30
Quinta-feira: 18 às 23h30
Sexta-feira: 18 às 00h30
Sábado: 16 às 00h30 
Domingo: 15 às 22h

Reservas: 31 9 9188-0770

Instagream: https://www.instagram.com/ofelia.bh

Foto: Divulgação/Instagram