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O Festival, que foi elaborado de acordo com a carreira do cantor e compositor Vander Lee, chega a sua 8ª edição e já faz parte do calendário da cidade de Belo Horizonte. Em 2018, o projeto vai apresentar novos pratos, novos chefs, novas cervejas e novos bares. Tudo isso harmonizado com as novas canções dos melhores músicos de bares das noites do estado.

A programação tem inicio no dia 09/10. A cada edição o Festival homenageia um artista da música brasileira e, desta vez, a referência será através do Tira Gosto, tão presente nos butecos mineiros. Os 18 bares participantes criaram receitas que remetem a alguma música conhecida na cultura brasileira. A harmonia entre o sabor e a canção, vai surpreender o público. Na grande final, todos os bares estarão presentes e saberemos qual deles foi o ganhador do grande prêmio da noite: o troféu de Tira Gosto mais Criativo.

Além dos bares, o Festival Músico de Bhar tem o objetivo de promover e divulgar o Músico (cantor e compositor) anônimo, que se apresenta em Bares de todo o estado,gerando a oportunidade de mostrar ao público sua capacidade criativa com seus trabalhos inéditos.

A grande final será realizada no dia 11 de novembro, a partir das 11h, no espaço Minas Em Cena Hall, no Estádio Mineirão, em BH. O evento reúne as melhores músicas do ano, os melhores intérpretes, os 18 bares culturais participantes e 10 cervejarias artesanais, além de 2 shows especiais.

Alguns bares, pratos e músicas homenageados:

Ataíde Ócios e ofícios

Prato: Pimenta Malagueta (Vander Lee)

A inspiração não foi propriamente o prato, mas a música. Na nossa equipe de produção temos Ninho Mathias que, simplesmente, teve a grata oportunidade de abrir o último show de Vander Lee.

Pensando na homenagem, a nossa "chef", com seu talento "alquimista" na cozinha, transformou música em comida, num prato simples, literal e musical: "pimenta malagueta, neném, só é bom com angu." E assim foi, com a ideia do nome de uma música mineira, para um prato mineiro inscrito num festival bem mineiro. E no cardápio o prato: torrada de pão com geleia de pimenta, por cima um angu cremoso com bacon, cebola, tomate e pimenta.

Mi Corazón

Prato: Gostava tanto de você (Tim Maia)

Inspirado no nosso síndico maior, Tim Maia, criamos um burguer de costelinha de porco no pão brioche com gergelim, BBQ, requeijão de rapa de tacho e picles de cebola roxa.

Rick Rock Bar

Prato: Chega de Saudade (Tom Jobim)

Foi inspirado na velha e tradicional cozinha mineira, com raízes familiares, que nem cozinha de vó. No prato, fubá de moinho pra fazer um bambá ou mingau de couve com bacon, jiló refogado e cozido com tempero de alho, carne de boi cozida ao creme de cebola, cheiro verde e um pouquinho de queijo. A ideia é matar as saudades e relembrar os sabores familiares.

Mercado Ferro e Fogo

Prato: Ladeira da preguiça (Elis Regina)

O cupim é uma carne marmorizada de gordura pela falta de atividade nessa parte do corpo do boi, nosso chefe usando bases da culinária japonesa, criou o filé de cupim recheado de purê de batata baroa com gorgonzola coberto com couve confirmada e pimenta biquinho e molho Demi glace. Uma junção de culinárias opostas no nosso globo

Programação e bares participantes disponíveis no site: www.musicodebhar.com.br