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Continuam abertas as inscrições para o Curso Técnico em Gastronomia do Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias – INHAC. O curso é gratuito, com 80 vagas e a oportunidade de qualificação profissional é destinada a estudantes ou egressos do Ensino Médio em escolas públicas. Com duração de 1 ano, o curso é reconhecido pelo Conselho Estadual de Educação, e está em sua segunda turma. O programa inclui técnicas de gastronomia internacional e local, antropologia da alimentação, gestão de negócios, dentre outros conteúdos. Os alunos recebem ajuda de custo para o transporte, uniforme completo, material escolar e material didático, kit completo de higiene pessoal, lanche diário e, aqueles inscritos no CAD Único, recebem uma bolsa incentivo de meio salário mínimo por mês. A seleção inicial dos candidatos ocorreu pelo processo seletivo do Programa Trilhas de Futuro

“Nosso objetivo é unir o binômio cultura e educação para transformar a vida e o futuro dos nossos jovens por meio da gastronomia. Nossa carga horária é extensa, permitindo assim trabalhar as técnicas clássicas, como das escolas francesas e italianas, e técnicas contemporâneas na formação de grandes cozinheiros que podem atuar em diferentes frentes no mercado”, explica Sarah Rocha diretora executiva e fundadora do INHAC. 

Para se inscrever é preciso preencher o formulário disponível no Instagram @inhacbrasil, enviar um vídeo de 30 segundos para o WhatsApp (31) 98371-6452, se apresentando e falando o porquê gostaria de fazer o curso. Para se matricular é necessário estar cursando regularmente ou ter concluído o Ensino Médio em instituição de ensino pública. 

Referência em gastronomia e cultura

Escola social de gastronomia de padrão internacional em Belo Horizonte, o Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias – INHAC é resultado da soma de esforços em prol da qualificação dos jovens de Minas Gerais. O chef Léo Paixão assina a diretoria pedagógica do instituto, acompanhando de perto toda sua construção, metodologia e programa de ensino. Sua infraestrutura conta com duas cozinhas-laboratório didáticas, equipamentos e utensílios padrão de mercado, biblioteca de gastronomia, salas de aula completas, mezanino gourmet e área de convivência.

O INHAC une cultura e educação no fomento da cadeia produtiva da gastronomia e da valorização de comunidades, produtores e ingredientes locais. Integrado ao Centro de Referência do Queijo Artesanal (CRQA), o Instituto conta com patrocínio da Gerdau, Instituto Unimed-BH, Anglo American, Ventana Serra, EPO, Espaço 356 e Geosol. A realização é do Ministério da Cultura e do Governo de Minas, por meio das leis Federal e Estadual de Incentivo à Cultura.

Serviço: Processo Seletivo Curso Técnico em Gastronomia – INHAC

Como se inscrever:
Preencher o formulário disponível no link da bio do Instagram @inhacbrasil.
Enviar um vídeo de 30 segundos se apresentando e explicando o porquê do interesse pelo curso para o WhatsApp (31) 98371-6452.

Foto: Divulgação