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Entre os dias 3 e 5 de outubro, o Centro Universitário Una realiza uma série de minicursos gratuitos de gastronomia na Cozinha Escola Mineiraria, espaço localizado dentro do Mercado Central, onde os minicursos acontecem mensalmente. O objetivo é possibilitar que mais pessoas tenham acesso à conhecimentos na área.

Para abrir a programação do primeiro dia, das 14h às 16h, a chef Liliane Fernandes ministra uma aula sobre Tortilhas, ensinando aos participantes desde o preparo à montagem do prato. Já no dia 4 de outubro, Maria José Avelino, profissional da área de eventos há mais de 18 anos e graduanda do curso de Gastronomia da Una, apresentará a nova tendência da Confeitaria, o Drip Cake. O curso ocorre das 14h às 16h.

Fechando a agenda da semana, no dia 6, das 14h às 16h, um curso sobre Bolo de Churros. Mari Guimarães, confeiteira graduada pela Una ensina as técnicas aos participantes.

Para se inscrever nas aulas, basta entrar em contato pelo telefone (31) 3786-5747, pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br ou diretamente na Cozinha Escola no Mercado Central.

Foto: Divulgação