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O Prêmio Cumbucca de Gastronomia é um movimento que valoriza a cultura alimentar de Minas Gerais. Com o objetivo de apoiar as políticas públicas voltadas para o desenvolvimento dos territórios e do turismo gastronômico nacional e internacional, a iniciativa chega à sua terceira, e maior edição, desde sua criação. O evento de lançamento oficial acontece no dia 30 de setembro, às 19h30, no Novotel, em Belo Horizonte, e marcará a abertura das votações populares, além da apresentação de novidades, patrocinadores e alterações no regulamento que tornam o programa mais inclusivo e democrático.

A premiação, dedicada também a incentivar o consumo no comércio de bens e serviços, elege, por meio de votação de júri especializado - jornalistas, formadores de opinião, personalidades - e do público, os destaques do segmento. A abertura das votações populares terá início em 30 de setembro e se encerrará às 23h59 do dia 23 de outubro. A cerimônia oficial de entrega da premiação acontecerá em 18 de novembro, no Grande Teatro do Palácio das Artes. 

O Prêmio Cumbucca se consolida por meio de um processo robusto e bem estruturado. Entre seus projetos, o ‘Escolhas da Curadoria’ realiza uma ampla pesquisa em todo o estado, mapeando municípios, iniciativas, roteiros, produtos, modos de fazer e patrimônios. O objetivo é impulsionar o desenvolvimento econômico dos territórios, incentivando toda a cadeia a promover ações voltadas para a gastronomia e o turismo.

A dinâmica das outras categorias do prêmio começa com a formação de um conselho e equipe de curadoria, passa pela seleção dos concorrentes elegíveis, definição do júri, campanhas de divulgação, votação, apuração e validação dos vencedores. A publicação do Guia Cumbucca, é o resultado de toda a iniciativa e é uma edição anual — impressa e digital — que traça um panorama atualizado da cena gastronômica do estado. A Cumbucca de Ouro, continua sendo a principal categoria que chancela o legado de uma personalidade de destaque no setor.

Criado em 2023 pelo empresário e produtor Marcelo Wanderley, o prêmio é uma iniciativa de relevante impacto estadual, com ações consistentes que movimentam todo o setor em Minas Gerais. “A regra é clara: democratizar, incluir e abraçar todo o estado. Nesta edição, o voto popular é ampliado e terá mais peso, tanto em força quanto em quantidade de categorias. Nosso objetivo é que todos saiam vencedores, uma vez que a lista de indicados já é uma seleção dos destaques, comenta.

Mais do que um projeto, o Prêmio Cumbucca de Gastronomia apoia diretamente os profissionais do setor, promovendo a qualificação dos serviços no mercado e impactando não só o comércio, mas pequenos empreendedores, toda a cadeia produtiva e o turismo nacional e internacional.

Com direção geral de Marcelo Wanderley, curadoria geral de Rafael Rocha e com Flávia Ivo como editora chefe do Guia Cumbucca, a terceira edição do Prêmio Cumbucca 2025 reforça seu papel como uma das principais vitrines da gastronomia mineira, divulgando BH e Minas Gerais para o mundo,  ampliando a representatividade do setor com novidades que serão detalhadas no lançamento oficial.

A GASTRONOMIA COMO UM DO PRINCIPAIS ATIVOS ECONÔMICOS MUNDIAIS  

Segundo a World Food Association, o turismo gastronômico gera um impacto econômico mundial de US$150 bilhões. Só em 2025, o segmento empregou 4,79 milhões de pessoas no país, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD), divulgada pelo IBGE. 

Em Minas Gerais, a gastronomia é uma das principais imagens do estado para os turistas: de acordo com dados da Secretaria de Cultura e Turismo de Minas Gerais, 29% dos visitantes associam a experiência gastronômica como o principal atrativo, enquanto mais de 30% relacionam diretamente o pão de queijo à identidade mineira, conforme Relatório do Observatório do Turismo de Minas Gerais.

Parte importante desse fomento ao setor, o Prêmio Cumbucca valoriza a diversidade gastronômica abrindo espaço para cozinhas do interior de Minas, estabelecimentos fora dos grandes centros, além de novos talentos. Presente nos 853 municípios, a iniciativa gera mais de 5.000 empregos diretos e indiretos, movimentando a economia criativa do estado. 

O projeto também promove a gastronomia como indutora do turismo pela visibilidade e alcance do Guia Cumbucca de Gastronomia. Um dos mais importantes desdobramentos do projeto, a publicação independente, conta com uma assertiva lista dos destaques com o que há de melhor na cena gastronômica do estado, apoiando diretamente turistas nacionais e internacionais. O material será lançado durante a cerimônia de entrega da premiação em uma edição que contará com mais investimentos, mais lugares, roteiros e informações de apoio. 

CUMBUCCA

Responsável por conectar todos os setores da gastronomia e do turismo de Minas Gerais com a economia criativa, a Cumbucca é uma plataforma especializada em projetos que apoiam políticas públicas, iniciativas privadas e do terceiro setor em prol do desenvolvimento da gastronomia e do turismo no estado. Com a atenção voltada ao protagonismo de todas as áreas do setor, a iniciativa envolve desde o pequeno produtor, até os empresários e consumidores.

Outra importante iniciativa desenvolvida pela Cumbucca é a Cozinha Interativa Itambé. Uma cozinha escola com Oficinas, Aulas e Experiências imersivas, um espaço para a criação de projetos especiais, aliando tradição com o que há de mais inovador na cena gastronômica, além de um local para promoção de uma agenda cultural vibrante que celebra Minas em diferentes formatos e propostas. 

Serviço:

Lançamento 3° Prêmio Cumbucca de Gastronomia - Abertura oficial do Prêmio e lançamento das votações: 

Data: 30 de setembro

Horário: 19h30 

Local: Novotel  

Evento restrito para convidados

Votação Popular do 3º Prêmio Cumbucca de Gastronomia 

Data: 30/09 a 28/10,
Site: www.cumbucca.com.br/premio
 

Cerimônia de anúncio dos vencedores

Data: 18 de novembro

Horário: 19h 

Local: Palácio das Artes 

Evento restrito para convidados

Confira mais sobre o prêmio e a plataforma Cumbucca no site: cumbucca.com.br ou nas redes sociais: @cumbucca
Para mais informações sobre a 3ª Edição do Prêmio Cumbucca, favor entrar em contato.

Foto: Francisco Dumont