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Cafeterias e espaços que oferecem cafés especiais em Belo Horizonte vão apresentar ao público, na próxima terça-feira (26/09), os diferentes métodos de preparo da bebida, elaborada com grãos cultivados nas cinco regiões produtoras de Minas Gerais (Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas, Mantiqueira de Minas e Sul de Minas). Trata-se do lançamento do circuito Café da Semana, cujo objetivo é envolver a cidade nesse conceito de café de qualidade, fomentar um novo olhar sobre a cultura cafeeira, além de divulgar a riqueza do maior estado produtor do país. 

Em sua terceira edição, o projeto conta com a participação de 19 estabelecimentos integrantes do melhor roteiro de cafés especiais da cidade, dentre eles, a Academia do Café, A Pão de Queijaria, Café 104, Lullo Gelato e Dolcci Café. “Os amantes da bebida terão a oportunidade de desfrutar, durante todo o mês, de uma experiência sensorial diferenciada, experimentando harmonizações exclusivas de especialidades dessas casas”, conta Mariana Proença, diretora de conteúdo da Café Editora e uma das organizadoras do evento.

Lançamento

O lançamento do Café da Semana será no Museu Minas e Metal, na Praça da Liberdade, entre 9h e 11h. Estarão presentes as principais autoridades do setor cafeeiro do estado, além de especialistas em preparo de cafés especiais das cafeterias participantes. Os apreciadores poderão degustar as bebidas de cada região, com boas doses de informação sobre as características de cada uma. A ação é uma parceira com a Liga dos Baristas e integra a Semana Internacional do Café (SIC), principal evento da cadeia produtiva no Brasil.

Roteiro Café da Semana:

26 de setembro a 28 de outubro

(Roteiro em anexo)

Sobre a Semana Internacional do Café

A Semana Internacional do Café (SIC) é uma iniciativa do Sistema FAEMG, Café Editora, Sebrae, Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Estado de Minas Gerais (Seapa) e Codemig. Reunirá de 25 a 27 de outubro de 2017, no Expominas, em Belo Horizonte, toda a cadeia produtiva do setor cafeeiro nacional e internacional, em prol do crescimento social e economicamente sustentável do produto brasileiro. O encontro envolve cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores. Durante os três dias são realizados mais de 25 eventos simultâneos focados nas áreas de Mercado & Consumo, Conhecimento & Inovação e Negócios & Empreendedorismo. A SIC tem como patrocinadores Diamante o Sistema Ocemg, Sescoop e OCB.

Foto: Divulgação/Facebook