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Os encantos da Índia e a alta gastronomia do Maharaj estão presentes na 11ª edição doBelo Horizonte Restaurant Week, de 14 de setembro a 30 de outubro. O chef Sunil Bhandari preparou um menu degustação de três tempos – entrada, prato principal e sobremesa exclusivo para o festival. Uma oportunidade única de experimentar sabores marcantes com valores reduzidos e fixos: R$ 39,90 no almoço e R$ 51,90 no jantar.

“Com o BHRW o Maharaj traz para os clientes habituais da casa a oportunidade de provar novas receitas, pois aproveitamos o festival para testar novos pratos. Para os que ainda não conhecem nossa exótica culinária é uma boa pedida, com preços ótimos”, diz Leonardo Ananda, proprietário do restaurante. O Maharaj figura como o único indiano da lista da edição 2015 do BHRW.

Quem for almoçar poderá escolher entre os novos Fish Kaali Mirch, cubos de peixe marinados no iogurte caseiro com pimenta do reino; ou o Veg Manchurian, um mix de vegetais com cebola e molho de soja. Como prato principal as novidades são o Murg Kofta Curry, deliciosas almôndegas de frango cozidas no molho de tomate fresco com especiarias; ou ainda o Kadai Paneer, cubos de ricota servidos com molho de tomates frescos e pimentões. Para finalizar, o surpreendente Vermacilli Pudding Kheer, com cabelo de anjo cozido ao leite com amêndoas e pistache.

No jantar, as entradas exclusivas do BHRW são o Chicken Seek Kebabs, steak de frango assados no Tandoor temperados com especiarias; e o Till Jhinga, camarões temperados com especiarias a milanesa. Entre as opções de pratos principais estão o novos Murg Ka Salan (frango) e uma opção vegetariana, o Pindi Chole, feito de grão de bico. Para a sobremesa o cliente pode optar por Mango Rice Phirni, um pudim de arroz com calda de manga; ou o Shahi Tukra, fatias de pão com cobertura de leite condensado, amêndoas e pistache. 

Foto: Divulgação