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Restaurante Pecatore participa de festival em prol do Leuceminas

Grandes chefs da capital mineira se reúnem neste sábado, dia 21 de setembro, em frente ao restaurante Pecatore, que fica na rua Sapucaí, no bairro Floresta, para uma confraternização especial: o Festival Tainha com Sardinha, que chega a sua sétima edição e terá toda a renda doada ao Leuceminas (Associação dos Leucêmicos do Estado de Minas Gerais). Além do chef Eduardo Maya, idealizador do evento, os chefs Massimo Battaglini (Pecatore), Eduardo Avelar (Conspiração Gastronômica), Edson Puìati (UNA) e Beto Haddad (Bangkok) vão cozinhar as iguarias principais – tainha e sardinha -, na rua, em quarteirão fechado. Os pescados serão doados pela Classe A Frutos do Mar e servidos com acompanhamentos como a salada de tomates, azeitonas, alcaparras e cogumelos finalizada ao azeite e vinagre. De sobremesa, lichia em calda. O passaporte para o festival é a camiseta do evento, que custa R$ 35 e pode ser adquirida no local.

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