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De 15 de setembro a 1º de novembro, a capital mineira recebe a sexta edição do Circuito Gastronômico da Pampulha, um dos mais importantes eventos da categoria, que traz como tema deste ano, o Clube da Esquina. A mistura harmônica entre música e gastronomia toma conta de 21 restaurantes da região, que criaram, exclusivamente para a ocasião, pratos inspirados no expoente grupo mineiro, originário do tradicional bairro Santa Tereza, em Belo Horizonte.

No Degraus o prato batizado de “Para clubes de todas as esquinas” se inspira na composição dos irmãos Lô e Márcio Borges e Fernando Brant – “Para Lennon e MacCartney” – para homenagear os gratos encontros que rendem boas histórias na mesa do bar. Seja o casal apaixonado, o grupo de amigos, a reunião de trabalho ou a conversa entre pai e filho encontram espaço na criação do chef Eduardo Queiroz. No prato, filé de entrecôte grelhado ao perfume de pimenta rosa, molho de cachaça e roti, guarnecido com torre de legumes e queijo canastra gratinado (R$ 56). Clientes que apresentarem o guia do Circuito terão desconto de 100% no segundo prato. Além disso, ao preencher o cupom de votação, avaliando os pratos, e depositá-lo na urna, o cliente passa a concorrer a um final de semana em um hotel, com pensão completa, em Araxá (MG), e a estadias em três outros hotéis parceiros do evento. Para adquirir o guia, limitado, deve-se fazer cadastro no site do Circuito, imprimir um voucher e trocá-lo em um stand localizado no 3º piso do shopping Del Rey.

“Sou do mundo, sou Minas Gerais” (Saint Peter grelhado sobre inglesa ao murro com molho de alcaparras e abacaxi) é a outra opção de prato que o Degraus traz aos amantes da boa gastronomia. A receita faz uma releitura do “Fish and Chips”, comida típica da terrinha dos garotos de Liverpool (Inglaterra), fonte de inspiração dos nossos garotos do Santa Tereza.

Foto: Divulgação