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Pioneiro em Belo Horizonte, o restaurante Inka apresenta o sabor da culinária nipo-peruana aos mineiros. Localizado em ponto privilegiado da Região Sul, na Praça Alaska, a casa será inaugurada no dia 21 de setembro e contará com as delícias desta gastronomia, além dos diferentes sabores das pimentas regionais. O carro-chefe é o ceviche, uma saborosa entrada de pescados ou frutos do mar marinados no limão. Para acompanhar a deliciosa culinária nipo-peruana, o restaurante aposta no Pisco, bebida típica do peru. Uma aguardente de uva que será incrementada com outras iguarias para apurar ainda mais o paladar dos mineiros. Para degustar a bebida, o Inka irá importar diretamente do país de origem. Além disso, a casa possui um moderno Sushi Bar, impactante, que expõe todas as garrafas. Em um ambiente arrojado, todo decorado com artefatos das culturas japonesa e peruana, mais uma tendência internacional, que já conquistou as grandes cidades do Brasil inclusive o eixo Rio-São Paulo, chega a Minas Gerais para aumentar as opções gastronômicas no Estado. Além disso, o local esbanja charme com uma parede viva, contendo mais de 100 espécies de plantas. A casa é um lounge aconchegante, com elementos culturais característicos, entre eles, o Buda, que está distribuído pelos ambientes. O Inka é um bar temático, onde haverá atrações culturais, entre elas música ao vivo e dança, além da exibição de Djs já consagrados. A estrutura sonora é composta por tecnologia de última geração, onde todos os ambientes do restaurante serão contemplados pela música. A ideia surgiu do encontro das experiências dos irmãos, e sócios, Bernardo e Rodrigo Haddad. Depois do sucesso do Boi Alaska, que funcionava no mesmo espaço, e de viagens internacionais para pesquisar novas tendências, eles resolveram inovar, criando a primeira Cevicheria da capital mineira. “Nós queríamos trazer novidades para a cidade. Então resolvemos unir as delícias da culinária peruana com a japonesa, que já é sucesso em Beagá. E deu muito certo”, afirma Rodrigo Haddad. Restaurante Inka Horário: de segunda a sexta-feira, das 18h à 01h; sábados, domingos e feriados de 12h a 01h. Endereço: Rua Califórnia, 1001, Loja 3 – Sion – Referência: Praça Alaska