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Belo Horizonte ganhará uma novidade saudável para os apaixonados pela culinária japonesa. Trata-se do lançamento do cardápio fitness assinado pelo nutrólogo Lucas Penchel, no Tokio Sushi Lounge, na próxima segunda-feira, dia 11. Em parceria com a casa, que é dos irmãos Menotti, Lucas criou um menu unindo ingredientes orgânicos e funcionais. O evento terá início às 20:30 e contará com uma badalada degustação.

Segundo Lucas, ele e o chef Marcelo San, um dos melhores da cozinha japonesa, selecionaram a dedo os ingredientes para substituir os tradicionalmente usados, sem tirar a essência da culinária oriental. “No cardápio que será lançado, os pratos serão feitos com ingredientes como: manteiga ghee, tapioca, chia, gergelim, sal rosa, azeite de abacate, pimenta caiena, pasta de amendoim, gengibre, entre outros. Posso garantir que o público não sentirá falta do habitual arroz branco, shoyu e teriaki”, afirma animado.

Foto: Divulgação