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A convite da Associação Sulina de Criadores de Búfalo, a Búfalo Dourado, empresa que integra a plataforma UltraCheese e pioneira na fabricação de mozzarella de búfala no Brasil, participa da 44ª Expointer, realizada até 12/09 no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), região metropolitana de Porto Alegre.

A marca, que há mais de 40 anos oferece alimentos feitos 100% com o mais puro leite de búfala, está presente no stand da entidade e faz parte da programação oficial do evento, que contará com a Mostra Brasileira de Queijos de Búfalas. Parte da grade da Expointer, a Mostra acontecerá na quinta-feira (09/09), às 20h, no restaurante Mercado do Bairro, apresentando produtos de 11 laticínios brasileiros, entre eles as Burratas e as Mozzarellas da Búfalo Dourado.

"A Expointer é uma grande vitrine nacional, um dos maiores e mais relevantes eventos do setor. O objetivo é participar com esse público que também é nosso consumidor e parceiro, de um segmento que vem crescendo e no qual investimentos muito em desenvolvimento, inovação e produtos. Nossa meta é levar ao consumidor uma proposta de valor agregado e mostrar que, toda a qualidade e excelência que a UltraCheese possui com o segmento lácteo de vaca, se estende ao segmento de búfala", fala Edson Martins, COO da UltraCheese. "Estamos esperançosos com as possibilidades de desenvolvimento da categoria que ainda se caracteriza por um nicho, mas que cresce a ritmo acelerado. Na Expointer vamos apresentar nosso portfólio e mostrar a evolução da Búfalo Dourado", encerra.

Serviço -

Parque Estadual de Exposições Assis Brasil

BR 116, Km 13, Esteio (RS)

Restaurante Mercado do Bairro

Av. Teixeira Mendes, 830 - Vila Jardim, Porto Alegre (RS)

Sobre a UltraCheese - A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa plataforma de cremes e queijos do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio, constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer cremes e queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.

Sobre a Búfalo Dourado - Primeira fabricante de mozzarella de búfala no Brasil, há mais de 40 anos oferece alimentos feitos 100% com o mais puro leite de búfala. A empresa iniciou em 1979 com uma pequena produção artesanal em uma fazenda no interior de São Paulo. Em pouco tempo, virou referência na produção da verdadeira e tradicional mozzarella de búfala. Matéria-prima selecionada, rigorosos controles de qualidade, tecnologia de ponta e técnicas de produção aprendidas com os mais tradicionais queijeiros italianos. Tudo isso é o que permite fabricar a mais pura e deliciosa mozzarella de búfala do país e torna a marca líder em vendas no segmento de burratas no Brasil. Para saber mais acesse: https://www.bufalodourado.com.br/

Foto: bufaludourado.com.br