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 O restaurante Salumeria Central, juntamente com outros quatro restaurantes da capital, participarão da 19ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia na histórica e charmosa cidade de Tiradentes, entre os dias 26 de agosto a 04 de setembro. O restaurante terá uma barraquinha de tira gostos preparados pela chef Ana Motta, na Praça Largo do Chef (Largo da Rodoviária), entre os dias 26 a 28 de agosto e 02 a 04 de setembro. Para as opções de tira gostos, serão servidos: bolinho de carne de sol com molho de pequi picante (R$30), tortelone de canastra com manteiga de folhas mineiras (R$45) e panturrilha de porco com batatinhas confitadas (R$50).

Sobre o evento

         O festival faz parte do projeto Fartura e reuniu, na sua última edição, aproximadamente 40 mil pessoas. Este ano promete cerca de 200 atrações como jantares, restaurantes na praça, cozinhas ao vivo, aulas teóricas, interativas e degustações, além de eventos especiais e tour gastronômico pelos principais restaurantes de Tiradentes. Neste ano, cerca de 350 profissionais participarão.