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Na manhã deste sábado, 26, vai ao ar o terceiro episódio da Websérie "Mandraka Chef - Culinária Mineira de Quebrada”. A competição comandada por  Stanley Albano, chef de cozinha do espaço gastronômico e cultural Mandak Nega e também artista, tem foco em receitas ancestrais mineiras que são passadas de geração em geração. A proposta é de uma competição plural, divertida, anticolonialista, antirracista e interativa em formato de websérie. 

Com novo horário e datas de estreia, na manhã deste sábado, 26, vai ao ar o terceiro episódio do concurso de culinária mineira de quebrada Mandraka Chef, com o início das competições. O programa, que tinha um episódio semanal às quarta-feiras às 20h da noite, agora será lançado sempre aos sábados às 9h da manhã no canal do Youtube do Mandak Nega.  

Os dois primeiros episódios já lançados trazem uma introdução e ambientação da competição. Com diversão, bom humor e mão na massa,  três, das nove pessoas cozinheiras selecionadas, dão início às atividades, são eles Verilucy, Vanessa Beco e Jefferson Carlindo.

DINÂMICA E VOTAÇÃO  POPULAR - Nesta primeira parte do websérie, a dinâmica a cada programa, três competidores vão para cozinha apresentar seu melhor prato para a disputa.  O melhor parto será salvo pelos juntados, fazendo com que os outros dois cozinheiros fiquem disponíveis para votação popular pelo Instagram @mandrakchef. O mais votado permanece na disputa.

O projeto “Mandraka Chef - Culinária Mineira de Quebrada” é executado com recursos do FUNDO ESTADUAL DE CULTURA EDITAL FEC 05/2021- Protocolo N° 202.121.050.092/FEC.

Sobre Stanley Albano: estudante do teatro universitário UFMG, e formado pela universidade da vida. Jovem negro LGBTQIA+ é idealizador, produtor e cozinheiro da MANDAKNEGA, espaço gastronômico e cultural de BH desde 2019. É também um dos fundadores da Brota.cria, produtora audiovisual de Belo Horizonte. Pesquisador e performer, atua na gastronomia desde 2014. Busca provocar diálogos artísticos entre a cultura negra, a performance, o audiovisual e a gastronomia ancestral mineira. Diretor e roteirista dos curtas: Morde & Assopra E Angu Recheado de Senzala. Sobre a MandakNega: A MandakNega é um espaço gastronômico e cultural localizado na região leste de Belo Horizonte. Fundada por Stanley Albano em 2019, a MandakNega representa um importante local para a gastronomia mineira, com eventos afros, diversos e plurais. Repleto de afetos, plantinhas e musicalidade, o Mandak Nega é uma grata surpresa no bairro Santa Efigênia. O quintal é marcante pela arte, pela comida sofisticada, bons drinks e pela delicadeza de cada elemento que o constitui - o que inclui a diversidade das pessoas que o frequentam - O carro chefe? Stan Alban explica: “A liberdade para sermos quem somos!” Stan Alban, que se define como chefe decozinha, bicha preta, artista e cineasta entende que a liberdade de ser, estar no mundo move a culinária e a energia no lugar. 

SERVIÇO

O QUÊ: 3° episódio Websérie Mandraka Chef - Culinária Mineira de Quebrada 

QUANDO: 26 de agosto às 9h. Novos episódios todos sábado às 9h. 

ONDE: Canal do Youtube do Mandak Nega.

Foto: Raul Lansky