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O Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes acontece entre 19 e 28 de agosto e a cervejaria Stella Artois é uma das parceiras do encontro. Durante todos os dias a marca fará diversas ativações na belíssima cidade histórica. Um Painel instagramável de Stella estará locado na praça principal de Tiradentes e pousadas renomadas terão brindes especiais para os guests. Entre elas as pousadas: Pequena Tiradentes, Santíssimo Resort, Solar da Serra, Armazém 26, Hotel Serra a Vista e Vovó Chiquinho. Além disto dos restaurantes Angalu, Mia, Virada’s do Largo, Bistrô Casa Direita, Traga Luz, Uai Thai, Dengo e Gourmeco oferecerão pratos especiais durante o festival, juntamente com uma Stella gelada.

No dia 27 de agosto, a Chef Bruna Martins, do Birosca S2, ativista do protagonismo feminino na gastronomia, ministrará uma aula show gratuita sobre “O uso do pirão na culinária brasileira” e ensinará a fazer ao vivo um “Bolinho de pirão de rabada com maionese de agrião”. Na sequência da aula, o prato, que rende de 100 a 130 porções, será oferecido a R$ XXX para os presentes. Stella Artois é patrocinadora oficial do Fartura, curadora o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes.

Sobre Bruna Martins

Dona de uma cozinha feminina, afetiva, autoral e intuitiva, a chef elabora seus pratos a partir de releituras de receitas extraídas dos cadernos da mãe e avós. As combinações fazem parte do imaginário da mulher brasileira, que muitas vezes cozinha de forma compulsória, mas vive esse universo como um espaço de refúgio e criação.

Além do restaurante Birosca S2, no tradicional bairro boêmio de Santa Tereza, hoje Bruna Martins comanda o GIRA, bar de vinhos naturais, orgânicos e artesanais, ambos na capital mineira.

Participante do programa 'Mestre do Sabor', apresentado por Claude Troisgros na TV Globo, Bruna une os clássicos pratos comidos quando criança, com a técnica e recursos de chef e entrega sua personalidade e suas crenças a cada garfada.

Serviço: Ação de Stella Artois no Festival de Cultura e Gastronomia de Tirandentes
Aula Show com Bruna Martins - “O uso do pirão na culinária brasileira”
Data: 27 de agosto de 2022
Hora: 14h30 às 15h30
Local: Tiradentes - Sesc Praça da Rodoviária

Foto: Divulgação