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Há muitas histórias de empreendedorismo embutidas GASTRO JAZZ SANTA TEREZA. Quem vê restaurantes ocupando quase um quarteirão inteiro ou, efetivamente, sobrados tradicionais, às vezes nem imagina como "penaram" os proprietários para chegar a este nível de sucesso. Ao ponto de se organizarem para encarar um evento que atrairá cerca de 50 mil pessoas, até meados de setembro, para Santa Tereza. As histórias de vida desses comerciantes égarantia de que perseverança e paciência para que mais essa aposta dê certo não irão faltar.

O André Carvalho é um caso de empreendedorismo tardio. Já na casa dos 60 anos, resolveu abrir mão da profissão que escolhera até então: era serralheiro. Percebeu que havia muitos botecos em Santa Tereza, mas que não havia muita opções para comidas diferentes . Decidiu montar uma pizzaria. Com as economias que guardou durante anos de trabalho, primeiro  alugou uma casinha de esquina na antiga praça do Cardoso, um ponto remoto de Santa Tereza, onde antigamente havia a parada do trem. E não é que o "trem" deu certo? A aceitação foi surpreendente. Em pouco menos de 10 anos, a pizzaria Estação Parada do Cardoso ocupava todos os prédios próximos à praça. André hoje tem uma equipe de 40 pessoas e está 
pronto para ampliar.

Elias Brito, da mesma forma, é um exemplo de empreendedor consciente. Começou como promoter na noite de Belo Horizonte. Aos 30 anos, sem emprego fixo, casado e já com um filho, cansado de trabalhar para os outros, resolveu  arriscar tudo e virar empresário. Alugou uma loja  no Santa Tereza e montou ali algo que também não havia no bairro: uma creperia gourmet.  O dinheiro era curto no começo. "Trocava o almoço pela janta" relembra. Mas em poucos anos a La Crepe virou referência para os frequentadores de Santa Tereza. Hoje, Elias é dono de todo o sobrado onde começou como inquilino. E promete expandir e diversificar em breve.

Cada um dos doze proprietários de bares e restaurantes do GASTRO JAZZ tem sua história pra contar. Histórias de perseverança e de fé na vocação do bairro para a chamada cozinha de boteco. Mas também compreendendo que é importante atuar em espaços que não estão saturados. É o caso do Bolão II, herdeiro da marca mais tradicional do bairro. Sílvio Rocha e os filhos investiram alto num galpão com 500 m2. Esse segundo Bolão de Santa Tereza não é um bar fim de noite, mas um restaurante pronto para receber mais de 350 pessoas ao mesmo tempo. Silvio é irmão de José Maria Rocha - o Bolão original, atualmente aposentado. Ele ainda empresta o apelido à hoje franquia de restaurantes, que tem casas na Savassi, São Bento 

e Coração Eucarístico. 

Juntos, esses empresários em estágios diferentes da carreira resolveram bancar uma ação, no mínimo, corajosa para esta época de pouco dinheiro circulante. 

Um grande circuito de gastronomia e música, o GASTRO JAZZ SANTA TEREZA. O bairro do Clube da Esquina, cuja influência jazzística é inegável, recebe uma tradição externa para mostrar a diversidade alcançada ao longo de tantos anos de investimentos no setor feitos pelas iniciativas de empresários como André, Elias, Sílvio e tantos outros não citados neste release. Apostar na qualidade e num mercado que está aquecido pelos programas de culinária da TV. No primeiro fim de semana de GASTRO JAZZ, houve um acréscimo no movimento em 15%. A expectativa é de que cresça mais ainda, com o boca-a-boca de quem já provou das delíciasoferecidas no evento. Sons e sabores atraentes e que se misturam ao espírito empreendedor de quem acredita e faz acontecer.

Se a pauta interessar, posso mediar o encontro com um ou todos os personagens sugeridos. Um aviso: os momentos de jazz do evento acontecem às sextas e sábados, com músicos fazendo um passeio itinerante pelo bairro e regiões vizinhas (fotos em anexo) a partir das 21h. Durante a semana, apenas algumas casas mantém

atrações de jazz, como a Santa Pizza. Às sextas-feiras, o Diadorim Cultural e também a Bainera costumam levar atrações de jazz ao vivo. O mais comum será

música mecânica na maioria dos bares, fora das ações de fim de semana. Os endereços, localizações e telefones de cada bar mencionado está em nosso site oficial: www.gastrojazz.com.br.

Foto: Divulgação