Notícias

Mostrar o plantio e a intervenção nos elementos da natureza até que eles sejam transformados em alimentos. Esse é o foco da exposição “Alimentícios”, da fotógrafa especializada em gastronomia e estudiosa da cultura alimentar, Inês Rabelo. A mostra será aberta na próxima terça-feira, dia 13, e ficará até o dia 31 de agosto no Memorial Vale. As fotos estarão expostas em looping na sala Espetáculo Mineiro. A entrada é gratuita, sujeita a lotação, e no horário de funcionamento do Memorial Vale. O Memorial Vale fica na Praça da Liberdade, 640, esquina com Gonçalves Dias.

A exposição aborda o processamento de ingredientes, técnicas de cozimento e o significado da “alimentação” para um povo, suas tradições e necessidades, e a importância biológica, social e econômica dos alimentos. O evento faz parte das celebrações do Dia do Patrimônio Cultural – Cozinha e Cultura Alimentar – organizado pelo IEPHA-MG, e que também trará ao Memorial Vale, no dia 15 de agosto, quinta-feira, às 18h30, a mesa de discussão: “História e Experiências da Patrimonialização da Cultura Alimentar na Ibero-América.

Inês Rabelo é artista plástica, fotógrafa e gestora cultural. Iniciou sua formação no curso livre de artes da Escola Guignard, graduando-se em Artes Visuais pela escola de Belas Artes da UFMG. Como artista, participou de várias exposições e projetos curatoriais. Em sua experiência profissional, trabalhou como repórter fotográfica do Jornal Estado de São Paulo, fotógrafa do Clube Atlético Mineiro, correspondente das revistas Palavra, Gula e Prazeres da Mesa. Atuou com fotografia publicitária, editou a Revista Sabores – Festival de Gastronomia de Tiradentes e o Jornal Filé, especializado em gastronomia, desenvolvendo vários projetos de investigação na área da cultura alimentar.

Foto: Ines rabelo