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Empório Toscanini divulga menu do Jantar Magno do MESA ao Vivo
Um menu para surpreender e agradar a todos Assim pode ser definido o Jantar Magno que abre o Mesa ao Vivo, na quinta-feira, 10 de agosto, no restaurante Empório Toscanini, em Belo Horizonte. O evento, um dos momentos mais importantes do circuito, terá como estrelas da noite a maior concentração por metro quadrado de talentos gastronômicos reunidos na capital mineira.
O cardápio será preparado em conjunto por estrelas da cozinha nacional. Os convidados terão direito a entrada, três pratos principais e sobremesa, com menu harmonizado com vinhos. O chef Pedro Siqueira será responsável pela entrada que será tartar de carne curada, picles de cebola, creme de queijo canastra e brioche tostado. No prato vegetariano, preparado pelo chef Paulo Shin,vinagrete de abobrinha, cenoura ao doengjang grelhada e mix de folhas da horta. No prato com a opção peixe, sob a responsabilidade do chef Léo Paixão, será servido arraia com salada de feijão e bernaise de manteiga de garrafa e no prato com a opção carne, preparada pelo chef Ivo Faria, Patinho desossado estufado com canjica de milho branco cremosa e brulèe de batata doce roxa. Para finalizar, como sobremesa merengue com creme de coco e vinagrete de morango preparado pela chef Ana Luiza Trajano.
Os convites para o jantar estão à venda no Empório Toscanini com o valor de R$230. É necessário fazer reserva e realizar o pagamento antecipadamente.
O chef Mário Resende, anfitrião que abre as portas do Empório Toscanini para o Jantar Magno, ressalta a qualidade do evento. “O sucesso desta noite é garantido. Somos privilegiados por receber este evento tão importante em nosso espaço. Com a presença de chefs renomados liderando a cozinha do Empório Toscanini e pela sofisticação do menu, tenho certeza de que todos os presentes sairão ganhando deste evento, seja pela experiência da degustação, seja pela possibilidade de intercâmbio gastronômico”, ressalta.
O MESA ao Vivo Minas Gerais será realizado nos dias 11 e 12 de agosto, no Espaço SICEPOT MG, em Belo Horizonte.
Foto: Divulgação
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