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Reunir várias culturas em um mesmo local. Essa é a proposta do Bar do John, a única casa australiana irlandesa do Estado. A ideia não foi premeditada, já que o proprietário, o também australiano John Bell, estava apenas em busca de abrir seu próprio negócio quando resolveu se instalar em Minas Gerais, há quatro anos. Com o passar do tempo, a diversidade cultural oferecida pelo estabelecimento foi ganhando cada vez mais força. A casa se tornou referência para os apaixonados da noite de beagá que saem em busca de um ambiente descontraído e de petisco e drinques nacionais e internacionais. A programação do local atrai, também, aqueles que gostam de curtir o melhor do rock’n’roll, ou ainda, aqueles que queiram “treinar” outro idioma, já que o espaço é também famoso por receber turistas e clientes estrangeiros. “Hoje, 30% do nosso público tem outra nacionalidade. Temos ainda um grande número de frequentadores brasileiros que nos procura principalmente com a finalidade de aproveitar o espaço para trocar experiências com pessoas de outros países”, explica John. A casa, com capacidade para atender 180 pessoas, conta com dois ambientes: varanda coberta e a área interna, que reúne duas TVs de LED, com 42”, e um telão que transmitem jogos de futebol, basquete, futebol americano, entre outros, além de clips com artistas e bandas de rock como AC/DC, Pink Floyd, etc. Gastronomia A gastronomia é uma das atrações à parte na casa. Ela reúne receitas de vários locais do mundo. Um dos petiscos mais procurados pelos clientes, segundo John, é a batata recheada (R$18,90 – recheios: carne de sol, bacon, quatro queijos, napolitano e frango), um prato turco, muito difundido entre os irlandeses. Outras iguarias internacionais disponíveis no bar são: Ribs (R$ 28 – costela com molho barbecue); Chicken Wings (R$ 20 – asinha de frango com molhos de mostarda e mel e molho barbecue); Linguiça Alemã (R$ 20 - de pimenta ou queijo, salada de batata com bacon e mostarda); Fish and Chips (R$ 25,90 - filé de peixe, fritas e salada); e o Australian Meat Pie (R$20 – torta de carne) O estabelecimento oferece também quatro opções de sanduíches. São elas: Hambúrguer Gourmet (R$ 18 – carne de hambúrguer, bacon, cheddar, cebola caramelada, alface e tomate); Sanduíche de Filé (R$ 28,90 – filé mignon, queijo, alface e tomate); Sanduíche de Frango (R$ R4 24,90); e o autêntico Hambúrguer Australiano (R$ 20 – carne de hambúrguer, bacon, queijo, beterraba, abacaxi, cebola caramelada, alface, tomate e molho barbecue). Cervejas A carta de cervejas é variada e também tem opções nacionais e importadas. São elas: Duff (R$15), as autralianas Foster’s (R$15) e Coopers (R$22); as inglesas, London Pride (R$29), Honey Dew (R$29), Newcastle (R$22) e Old Speckled Hen (R$22); além da irlandesa Guinness (R$22) e das nacionais Original (R$7,20), Brahma (6,80) e Heineken (7,50). Já em relação aos drinques e coquetéis, os destaques são para: Deep Purple (R$18 - vodka, licor de pêssego, Sprite e ameixa); La Ruiva (R$18 - Jack Daniel´s, Steinhaeger, Amaretto, suco de abacaxi e morango); Chapeuzinho Vermelho (R$20 - Jack Daniel´s, Jagermeister, vodka, suco de cramberry e suco de limão).