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Sopa é aquele conforto em forma de comida, que nutre, aquece e acalenta o corpo e a alma. 

Em alguns estados, as temperaturas abaixaram consideravelmente nos últimos dias e nada melhor que um delicioso prato quente para combinar com esse clima. Por isso, trouxemos uma sugestão de uma sopa que fica ainda mais deliciosa com o toque aromático do óleo essencial de limão-siciliano Therra Aromas & Sabores (by Laszlo), assinada pela chef Fernanda Sampaio

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INGREDIENTES: 

- 06 xícaras de caldo de legumes; 
- 01 cebola média, finamente picada; 
- 01 dente de alho picado; 
- 500 mL de lentilhas cozidas; 
- 200 g de espinafre finamente picado; 
- Suco de ½ limão;
- Sal e pimenta a gosto;
- 03 colheres de sopa de coentro ou salsa frescos, finamente picados;
- 05 gotas de óleo essencial de limão-siciliano Therra Aromas & Sabores.

COMO FAZER?

- Doure a cebola e o alho em fogo médio. Adicione o espinafre e refogue até que ele perca o volume.
- Em seguida adicione o caldo de legumes quente e cozinhe por cerca de 10 minutos. Por último, adicione as lentilhas e aqueça por 5 a 10 minutos em fogo médio.
- Retire do fogo, adicione o coentro ou a salsa, o suco de limão e o óleo essencial de limão-siciliano. Verifique o tempero, adicionando sal e pimenta a gosto.

Essa receita compõe a obra “Óleos essenciais para a cozinha e o bem-estar” de Mélinda Wilson, uma publicação da Editora Laszlo. Com informações simples e truques originais, a autora nos apresenta a utilização culinária e o uso de óleos essenciais na fabricação de produtos de bem-estar.

Você encontra nossos produtos em qualquer revenda Therra e em nossas lojas física e virtual do Grupo Laszlo. Acesse: https://bit.ly/3BRLmlv

THERRA
Aromas & Sabores

Foto: Divulgação