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Com o turismo se intensificando no Brasil e no mundo, os ambientes hoteleiros têm demandado profissionais cada vez mais qualificados. Essa necessidade tem sido observada especialmente em Minas Gerais, onde a tradição culinária se alia à hospitalidade. Para discutir esse tema, o Senac promove, no dia 3 de agosto, às 15h, o webinar Gastronomia na Hotelaria. A atividade é gratuita, aberta ao público e faz parte do Programa Senac na Web. Para participar, basta acessar o link do programa no site da instituição (www.mg.senac.br), efetuar o cadastro e entrar na sala correspondente a partir das 14h. As vagas são limitadas.Informações pelo 0800 724 44 40.

O bate-papo terá a participação do gerente de Produtos de Hospitalidade e Gastronomia do Senac, Hans Eberhard Aichinger. Ele é especialista em Administração Hoteleira, consultor para empreendimentos gastronômicos e palestrante de desenvolvimento regional pela gastronomia e gastronomia sustentável. Também participarão do debate a gerente Universitária do Senac, Maria Isabel Rolla França, que é especialista em Gestão de Instituições de Educação, com 20 anos de experiência no Ensino Superior e o chef executivo do Hotel Senac Grogotó, Ronie Peterson, responsável pela preparação de alunos do Senac em competições nacionais e internacionais de Gastronomia. A moderação será feita pelo gerente de Produtos de Comércio, Comunicação e Turismo do Senac, André Carvalho. 

Este webinar é direcionado especialmente aos estudantes, empresários e amantes da Gastronomia. Por meio de um chat, os participantes poderão encaminhar perguntas e comentários durante a transmissão. Haverá, ainda, demonstração de preparo de pratos realizados no Hotel Senac Grogotó, o primeiro hotel-escola da América Latina. 

O Webinar será transmitido ao vivo do estúdio do Senac em Belo Horizonte pela Internet e em auditórios das unidades do Senac no Estado (consulte a disponibilidade na unidade mais próxima).