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A doçaria artesanal brilhou na 5ª edição da Fenadoces - Feira de Doces de Araxá com a realização do Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Sabores que Contam Histórias”. A primeira edição do concurso foi uma iniciativa promovida pela Associação dos Doceiros de Araxá (ADA), e a premiação aconteceu no dia 19 de julho, no Grande Hotel Termas de Araxá. Doceiras e doceiros levaram à feira receitas carregadas de memória, identidade e criatividade - e nove opções foram laureadas com prêmios em dinheiro.

Com três categorias em disputa - Doces Tradicionais, Doces Gourmet e Doces Restritivos -, o concurso premiou os melhores colocados com valores em dinheiro e certificado de reconhecimento. O concurso, como o nome indica, buscou resgatar as tradições açucaradas mineiras, valorizando e reconhecendo a importância das receitas que atravessam gerações e ganham novas leituras, sem perder o vínculo com suas origens.

O júri técnico e cultural avaliou os doces com base em critérios como sabor, apresentação, técnica e o vínculo afetivo ou cultural das receitas. Cada participante pôde se inscrever em até duas categorias distintas, com uma receita por categoria. Ao longo do concurso, os participantes apresentaram seus doces e compartilharam a história por trás deles, mostrando que a doçaria vai além do que uma receita, simplesmente. 

Fernanda Moneda, organizadora do concurso, conta que o concurso resgatou pessoas que fazem doces em suas casas e, muitas vezes, não possuem empresas formais: "ele veio para legitimar o sabor que essas pessoas produzem e, às vezes, não dão o devido valor. Esperamos que os participantes, principalmente os ganhadores do concurso, sintam-se confiantes e dispostos a comercializar seus grandiosos e saborosos produtos".

O concurso “Raízes & Releituras: Sabores que Contam Histórias” também premiou empresas de outras cidades, mostrando que o público araxaense entende sobre doces e tem capacidade de julgar e avaliar todos os tipos de produtos. O município, além de grande produtor de doces, é também grande conhecedor desse segmento. No total, foram mais de 50 inscrições nas três categorias.

Confira, a seguir, os vencedores de cada categoria do Concurso de Doces “Raízes & Releituras: Sabores que Contam Histórias”, da Fenadoces

Tradicionais:
1º lugar: Fabrício de Ávila Ferreira - Queijadinha Flor de Araxá
2º lugar:  Frutta Geleia - Geleia de Tomate com Manjericão

3º lugar: Leticia Tamires Goulart - Doce de leite com maracujá 

Gourmet:
1º lugar: Giselle Ávila de Oliveira - Uvas passas em rama recheada
2º lugar: Maria Antonieta Avila de Oliveira - Espelhado
3º lugar: Márcia Aparecida Mendes - Pão de mel repaginado

Restritivos:
1º lugar: Laticínios Dona Marlene - Doce de leite zero açúcar
2º lugar: Dona Cecy Confeitaria Saudável - Pão de mel
3º lugar: Doces Joaninha - Doce de leite zero lactose

Sobre a Fenadoces

A quinta edição da Feira de Doces de Araxá foi realizada entre os dias 16 e 20 de julho de 2025, das 13h às 00h. Desde a estreia do evento, idealizado por Fabiana Alves, milhares de pessoas já passaram pela feira para conferir as tradições e as inovações do mercado de doces. 

A Fenadoces é uma realização da ADA - Associação dos Doceiros de Araxá, com patrocínio da CBMM, da McCain, do Grupo Zema, da Ville Gestão Imobiliária e do Grande Hotel Termas de Araxá, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura e da Lei Rouanet, do Ministério da Cultura. O evento tem como apoiadores o Programa Sesc Mesa Brasil, Condor Eventos, Bileve, GIGA + Fibra e Rota Araxá.

Serviço: 5ª Fenadoces - Feira de Doces e Cachaçaria de Araxá
16 a 20 de julho de 2025, de 13h a 00h
Local: Grande Hotel Termas de Araxá (R. Águas do Araxá, s/n - Barreiro)

Foto: Divulgação