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O Haus München coloca em evidência toda a sua veia alemã e lança o projeto “Winter is in the Haus”. Durante o inverno, o público pode saborear pratos novos e releituras de clássicos do menu da casa, inspirados na gastronomia alemã, a preços especiais. De terça a sexta-feira, a sugestão do dia vai de R$ 30 a R$ 60. Além disso, Haus é reconhecido por ter uma das melhores cartas de cervejas da cidade e preparou uma lista de rótulos que podem ser harmonizados com os pratos disponíveis.

Às terças-feiras o famoso Filet à Parmegiana dá início à programação especial de inverno. Às quartas, o prato da Boa Lembrança Haus 2017 é a sugestão da vez. Este ano o prato desenvolvido para a coleção foi uma truta recheada de cogumelos guarnecida com purê de maçã e pipoca de arroz selvagem, o charme fica por conta da linda apresentação.

Dois novos pratos fecham a semana do festival: Nas quintas, a releitura de dois pratos típicos das ruas de Berlim: o Hambúrguer Rundstück – feito com hambúrguer de linguiça, picles, queijo prato e barbecue de cerveja no pão artesanal; e o Cachorro quente Brot und Wurs – feito com pão rústico, salsicha Frankfurt, chucrute, mostarda escura; ambos são acompanhados de batatas rústicas. Às sextas-feiras, o “Combinadinho da casa”, prato que une algumas das especialidades e que leva salsicha de vitela, linguiça caseira, barriga de porco, salada de batata e chucrute.

O sommelier de cervejas do Haus München, Pablo Carvalho, selecionou rótulos da extensa carta de cervejas especiais da casa para harmonizar com as porções e servir de sugestão para quem for jantar durante o projeto.

Quem gosta de aproveitar o tempo frio e as bebidas mais fortes, o Haus preparou uma lista especial de cervejas de inverno. A estação é perfeita para os rótulos mais alcoólicos e escuros, como as Belgian dark strong ale, as Doppelbock, Imperial Stouts e Dry Stouts que são ideais para serem degustadas aos poucos.

 

Haus München - Winter is in the Haus

De terça a sexta-feira

Endereço: Rua Juiz de Fora, 1257 - Belo Horizonte, MG

Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 18h a 1h. Aos sábados, das 12h a 1h e aos domingos, das 12h às 17h.

Telefone: (31) 3291-6900

www.facebook.com/HausRestaurante

PROGRAMAÇÃO COMPLETA DOS PRATOS:

3ª feira – Filet à Parmegiana:

O melhor parmegiana da cidade com batata rústica, servido para 01 pessoa. R$ 31,90

4ª feira - Boa Lembrança: (enquanto durarem os estoques)

Prato da Boa Lembrança – Truta recheada de cogumelos guarnecida com purê de maçã e pipoca de arroz selvagem. R$ 60,00

5ª feira - Hambúrguer Rundstück e Cachorro quente Brot und Wurst:

Hambúrguer de linguiça, picles, queijo prato e barbecue de cerveja no pão artesanal e batatas rústicas para acompanhar.

Cachorro quente com pão rústico, salsicha Frankfurt, chucrute, mostarda escura e batatas rústicas. R$ 27,90 (cada)

6ª feira – Combinadinho da Casa:

Salsicha de vitela, linguiça caseira, barriga de porco, salada de batata e chucrute. R$ 39,80.

 

Foto: Leandro Miranda