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A cultura árabe é conhecida por ser bem diferente e excêntrica, uma civilização muito rica e com uma culinária diversificada. O kibe e a esfiha são os principais pratos da Arábia, porém, a riqueza desse setor vai muito além.

A cozinha do Oriente traz muitos benefícios para a saúde. Muitos não sabem, mas é uma das culinárias mais saudáveis do mundo por utilizar poucas frituras, uma vez que as carnes geralmente são grelhadas. O pão árabe tem a massa leve e possui menos gordura e calorias.

Os legumes são ingredientes muito utilizados na preparação dos alimentos, como o grão de bico, riquíssimo em proteína e em ferro e a lentilha, rica em fibras e proteínas.

Mas o toque especial das comidas fica por conta das especiarias e aromatizantes: cravo da índia, noz moscada, manjericão e muitos outros dão um sabor e um perfume diferenciado para as receitas. Até os doces, por levar frutas secas, são mais saudáveis.

Ficou curioso para experimentar? Em Belo Horizonte, o Restaurante Alidarábia é especialista em cozinha árabe e possui tradicionais pratos como quibe cru, homus, tabule, babaganouch e muito mais. Para aqueles que preferem saborear os pratos brasileiros, o estabelecimento oferece diversos salgados e porções para o cliente se deliciar.

Saiba mais: (31) 3330-878