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Com a chegada do inverno, o friozinho se torna um verdadeiro convite para saborear pratos quentes como caldos, sopas, fundues, entre outros. No restaurante Pecatore Banca de Peixe, onde o carro-chefe são pescados frios e frescos, a solução é inovar e oferecer versões invernais dos frutos do mar. Pensando nisso, a casa acaba de lançar novos pratos em seu cardápio de inverno.

Uma boa opção para quem curte salmão é a sopinha de canjica branca com cubinhos de salmão defumado e erva doce (R$42). Para os fãs de pratos com abóbora, há o creme de abóbora ao tomilho com juliene de lula e crostini (R$33). Com bacalhau, há duas novidades: o fusilli italiano com brócolis, bacalhau e azeitona preta (R$ 54) e a posta de bacalhau grelhada sobre polenta amanteigada com salsinha, alho e aliche (R$ 69).

Outro prato especial que acaba de integrar as delícias da casa é o nhoque de baroa com mexilhões, abobrinha e pecorino romano (R$ 47).  Segundo o chef Raffaele Autorino, que comanda a cozinha do local, os novos menus chegam para atender uma demanda dos clientes. “Muitos já comentaram que gostariam dessas versões quentes dos pratos, e nós atendemos, mantendo nossa marca registrada de pescados e nossa qualidade”, comenta.