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Tendo como estrelas principais adoráveis senhoras com idade acima de 60 anos, reconhecidas como “Mestras da Culinária”, o Igarapé Bem Temperado, completando 11 anos de história, chega mais uma vez com seu espetacular show de sabores e aromas, promovendo o melhor da cozinha caipira mineira. A festa acontece de 09 a 12 de Julho na Praça Miguel Henriques da Silva, Igarapé, Minas Gerais. Ao lado das mestras, cozinheiras selecionadas por um concurso de receitas, representantes das novas gerações também mostram seus dotes culinários. Em 4 dias de festa, a principal praça da cidade se transforma em uma grande cozinha. São aproximadamente 22 estandes preparando receitas da cozinha antiga de Minas, além dos tradicionais guisadinhos preparados com hortaliças não convencionais, colhidas nos quintais. Durante o Festival o público encontra também: Doces, quitandas, quitutes, licores entre outras iguarias repletas de mineiridade. São comercializadas cerca de 20 mil porções entre comidas e quitutes.

O Festival atrai para Igarapé aproximadamente 26 mil pessoas, vindas de várias cidades mineiras e de outros Estados. Com o Festival as mestras cozinheiras passaram a ocupar posição de destaque como guardiãs do patrimônio culinário local. Ganharam além de oportunidade de renda extra o reconhecimento como pessoas importantes na construção da história e da cultura de sua comunidade. Em sua 11ª edição o evento passa a contar com um espaço onde o público poderá experimentar releituras de receitas da cozinha das mestras. Ainda no mesmo espaço funcionará uma choperia. Para comandar essa cozinha temática teremos a participação do chef Renato Lobato.

Na tenda principal do Festival teremos apresentação/degustação de receita com o chef Edson Puiati, oficina de culinária para crianças com o Chef Eduardo Avelar e lançamento do livro A Geografia do Queijo Minas Artesanal, obra do geógrafo Marcos Mergarejo. Apresentações musicais completam esta grande festa que celebra a comida como monumento cultural da nossa gente. O Igarapé Bem Temperado tem idealização e produção de Carlos Oliveira Stan, patrocínio da Prefeitura de Igarapé e parceria Institucional do Circuito Turístico Veredas do Paraopeba.

Foto: Divulgação