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Eduardo Corassa, escritor e especialista em alimentação viva, escolheu o SPA Casa do Sol Terapias Ayurvédicas para lançar seu sexto livro sobreCrudivorismo Frugal, o “Crulinária Frugal - Doces delícias”, em evento gratuito e aberto ao público no dia 19 de junho. Na ocasião, Corassa ainda ministrará palestra sobre o tema, participará de sessão de autógrafos e comandará degustação de sucos detox feitos por ele.

O crudivorismo frugal ou alimentação viva é última sensação entre os vegetarianos, que já constituem 8% da população nacional e 9% da de BH. Esta dieta é 100% crua e vegana, sem glúten, lactose, alimentos industrializados ou refinados e hipo-sódicos. “Uma nutrição assim satisfaz todas as necessidades do organismo humano, com poucas calorias e sem perder no quesito sabor”, conta Patrícia Lopes, nutricionista ayurvédica e diretora do SPA Casa do Sol.

Outras informações podem ser obtidas por meio dos e-mailspaty@casadosolspa.com.br e saudefrugal@gmail.com.br. O SPA Casa do Sol está localizado na região da Pampulha (rua Piemonte, 230, bairro Bandeirantes – Belo Horizonte).

Perfil

Eduardo Corassa é escritor, palestrante, autor de cinco livros e consultor especialista no crudivorismo vegano, dentro do modelo de saúde chamado Higiene Natural. Formado em Letras, especializado em Higiene Natural pela University of Natural Health. Nutricionista pela Faculdade Veiga de Almeida. Possui artigos publicados em diversas revistas especializadas em saúde e nutrição. Estudou com o Dr. Douglas Graham. Há mais de sete anos e meio, vive em uma dieta exclusivamente crua, de frutas e vegetais. E há cerca de cinco anos, ensina a obter saúde por meio de uma dieta integral, crua e baseada em alimentos vegetais.

Foto: Divulgação