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É hora de dar adeus aos pratos do bar Ofélia. Mas o motivo é bom, o chef Kiki Ferrari está reformulando as opções de comida da casa. Por enquanto, o cardápio antigo está valendo, mas com novidades que fazem parte do novo menu.  

“Kiki é um chef de cozinha que pensa de maneira muito singular e criativa. Ele embarcou na nossa e trouxe referências do mundo todo pra esse cardápio, que eleva nossa cozinha” fala Bruce Laviola, diretor do espaço. Sobre os novos pratos, Bruce indica seu preferido, o Salmão e Axé, “por ser uma experiência super sensorial. Kiki usou aquele açúcar que explode na boca e parece que você está comendo o “mar”. É sensacional!”

Desde a última semana, os clientes já estão degustando os novos pratos que agradaram em cheio!

Os novos pratos:

BBQ do Amor: bacon braseado desmanchando ao barbecue de biquinho e cachaça, coberto com picles de maçã do amor, acompanhado de cinnamon rolls e farofinha de biscoito de polvilho

Salmão e Axé: pururuca de mandiopan coberta com fatias de salmão curado, ceviche de banana, maionese de moqueca, camarão seco e pop rocks

Falafel de João: bolinhos de feijão fritinhos com chuva de zatar de paçoquinha, servidos sobre coalhada seca defumada, pimentas de cheiro sapecadas, cebola roxa e azeite de bala lilith

X-bao: burger de recheio de guioza, honey ketchup coreano, american cheese, sour cream de limão capeta e kimchi de alho poró, no pãozinho oriental estilo bao bun

Lasanha sem causa: telhas de massa de lasanha temperadinhas em camadas de pasta de canastra, ragu de pepperoni, caponata de jiló e basílico

O cardápio completo estreia em julho!

Sobre Ofélia

Ofélia é uma mulher viajada, curiosa, aventureira e entusiasta do Tarô. Ama as artes, a coquetelaria, a gastronomia e um bom encontro. Ofélia é também um dos endereços do momento em Belo Horizonte, que em um espaço fora do comum, evoca todas as características de seu alter ego.

Desde agosto de 2021, uma charmosa casa histórica abriga esse caldeirão efervescente de ideias. A fachada antiga não entrega o que tem dentro. A decoração é uma atração a parte, em cada ambiente um clima diferente. No salão principal, um suntuoso lustre de pérolas chama a atenção, na sequencia, um espaço onde uma cama foi parar no teto.

“A intenção foi criar um ambiente onde os clientes entrassem nesse mundo e esquecessem seus próprios problemas” explica Bruce Laviola, diretor criativo do espaço. “São várias brincadeiras que fizemos na arquitetura e que as pessoas podem conferir vindo aqui” completa Bruce.

Depois do encantamento inicial, quem passa por lá tem a chance de se surpreender também com a ótima carta do bar. Neste caso, é literalmente carta. Os drinks são explicados em cartas de tarô com ilustrações de Thereza Nardelli (Zangadas Tatu) e os clientes mais corajosos podem escolher na sorte sua próxima bebida.

Ofélia abre de terça-feira a domingo e tem programação intensa, que inclui djs e até cartomante!

Serviço

Ofélia
Rua Rio Grande do Norte, 311 – Funcionários
Funcionamento:
ter, qua, quin - 18 às 00h
sex - 18 às 01h
sab - 13 às 01h/ dom - 12 às 20h
domingo: 12h às 22h
Reservas: 31 9 9188-0770
https://www.instagram.com/ofelia.bh

Foto: Let Souza