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Neste dia 12 de junho, no qual se comemora o Dia dos Namorados, a Salumeria Central, restaurante localizado na famosa Rua Sapucaí, no Bairro Floresta, irá espalhar amor para todos os lados. O estabelecimento será dividido em duas partes, um como “lado A” e outro como “lado B”. A ideia, segundo o sócio proprietário da casa André Hallak, é criar dois ambientes e agradar tanto os pombinhos apaixonados que querem aproveitar a data mais romântica do ano quanto os solteiros que estão à procura de um romance ou que querem apenas aproveitar a noite.

O lado A, destinado aos casais, terá decoração temática, menu completo e sobremesa para dividir com o parceiro, criando assim um clima de aconchego e amor que a data sugere. Já o lado B, será uma baladinha para os solteiros e solteiras de plantão. “Preparamos um cardápio picante e também um correio elegante para impulsionar o romance e descontrair os mais tímidos. Além disso, o Dj Claudão Pilha promete agitar a noite”, afirma Hallak.

O menu completo do lado A custará R$ 240, por casal, e as bebidas serão vendidas à parte. A opções de entrada são terrine salumeria com folhas da nossa horta, mini bastões de polenta frita com molhinhos de gorgonzola e tomate picante ou creme de pupunha com camarão flambado e pesto de agrião. Já as versões para o prato principal serão o torteli de porco com tomatinhos defumados ao creme champagne e ervas frescas ou denver steak com molho barollo e aligot de mandioca ou salmão com crosta de castanhas e panceta acompanhado de mil folhas de legumes. Para finalizar, há as sobremesas para compartilhar. As opções são: torta de chocolate com recheio de doce de leite ou cestinho de amêndoas com sorvete de baunilha com frutas vermelhas e farofa de castanha.

Já o cardápio do lado B, apresenta versões picantes, com nomes sugestivos para os mais apimentados, como caldo de pinto, caldo de piranha, pastel de “paumito”, croquete de porco, bruschetta picante e mini hambúrguer de porco. O sistema de venda e compra neste setor será por meio de fichas no balcão. André salienta que o objetivo é tornar a data marcante não só para os casais. Queremos proporcionar uma noite romântica e inesquecível aos apaixonados, sem deixar de lado os solteiros que, muitas vezes, ficam sem opções de diversão na data. A ideia é de sempre agradar todos”, finaliza.

Foto:Maíra Cabral