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Holiday Inn BH Savassi recebe festival argentino

Cardápio especial será preparado por conceituados chefs argentinos

Em tempos de Copa do Mundo, o Holiday Inn Belo Horizonte Savassi deixa a rivalidade com os hermanos de lado e promove, entre os dias 19 a 24 de junho, a Semana Gastronômica da Argentina. Dois chefs argentinos virão ao hotel preparar um cardápio típico do país, com ingredientes locais da Província de Rio Negro. O chef Federico Fontán, do hotel Llao Llao, um dos mais famosos na Argentina, e o chef Leonardo Perazzoli, proprietário do La Raspa Restaurante, estarão na cidade especialmente para a Semana Gastronômica.

 

No cardápio estão, por exemplo, as tradicionais empanadas argentinas, com recheio de cordeiro, o risotto com pêras, amêndoas e queijo gorgonzola, e o Filet Mignon de vitelo com redução de frutas vermelhas, aspargos e creme de maçãs. Para a sobremesa, uma das opções é a panqueca flambada com frutas vermelhas.

 

Vale lembrar que o Drummond, restaurante do Holiday Inn, é aberto ao público e tem entrada independente do hotel. A Semana Gastronômica da Argentina acontece simultaneamente em Belo Horizonte, Porto Alegre, Rio de Janeiro e Brasília. O evento é organizado pelo Emprotur, Governo da Argentina, Província de Rio Negro e pelo Consulado da Argentina em Belo Horizonte.

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